Amarantsi taimede koristamine: millal on amarantsi koristamise aeg

Kui kasvatate amaranti, pole see ime, kui selles on toitainerikkaid rohelisi ja seemneid. Lisaks on seemnepead tõeliselt armsad ja lisavad maastikule ainulaadse fookuspunkti. Niisiis, kui amarandi seemnepead on selgelt nähtavad, kas on aeg amaranti korjata? Kuidas te teate, millal koristada amaranti? Lugege edasi, et teada saada, kuidas korjata amaranti ja muud teavet amarantsi terade koristamise kohta.

Amaranttaimede koristamine

Amarant on taim, mis kuulub ühte nelja kategooriasse: teravili, köögivili, dekoratiivne taim või umbrohi. Erinevused on enam-vähem kultuurilised eelistused, kuna kõik tüübid on söödavad ja väga toitainerikkad. Nii rohelised kui ka seemned on söödavad, rohelised maitsevad mõnevõrra nagu spinat ja seemned jahvatatakse jahuks või süüakse sarnaselt kvinoaga sarnase valgupisikuga.

Kui 60–70 amarandiliiki peetakse 40 ameeriklase põliselanikuks, kasvab teil tõenäoliselt üks kolmest: A. hüpohondriacus (Printsi sulgedest), A. cruentus (Lilla amarant) või A. trikoloor (Tampala, mida kasvatatakse peamiselt oma lehtede pärast). Kahe esimese seemned on valkjas kuni kahvaturoosa, viimane aga must ja läikiv.

Amarantiterade koristamine igat liiki amarantist on korrektne, kuid mõnel juhul peetakse musta seemne segamist kahvatumate teradega saasteaineks, mis on puhtalt kosmeetiline, kuna need on kõik söödavad.

Millal korjata amarant

Roheliste amaranttaimede koristamist võite alustada peaaegu kohe. Noored rohelised sobivad suurepäraselt salatitesse, vanemad rohelised on aga paremad, kui neid küpsetada nagu spinatit.

Seemned valmivad umbes kolm kuud pärast istutamist, tavaliselt suve keskel või lõpus, sõltuvalt teie kliimast ja istutamise ajast. Nad on koristamiseks valmis, kui nad hakkavad lillepeast (tutist) kukkuma. Laske tutti õrnalt raputada. Kui näete, et tutid langevad tutist, on käes hämmastav saagikoristuse aeg.

Kuidas korjata amaranti

Nüüd, kui olete veendunud, et seeme on koristamiseks valmis, võite taimed tükeldada, riputada kuivama ja seejärel seemned koorikutest eraldama või ootama, et lõikad tainast kuival päeval, 3-7 päeval pärast kõva pakast. Selleks ajaks on seemned kindlasti kuivad. Võib-olla on linde nende juurde sattunud palju rohkem kui soovite.

Veel üks võimalus amarantsi koristamiseks on see, kui seemned hakkavad tuttidelt kergesti maha kukkuma, võtke seemnepead kätte ja hõõruge neid seemne saamiseks ämber. Viimane meetod nõuab sel viisil mitu saagikoristust, et eemaldada allesjäänud seemned kuivades. Samuti vähendab see eemaldatava prahi ja koorikute kogust.

Sõltumata sellest, kuidas amarantsi seemneid koristate, peate kõrtsid seemnest välja harutama. Seda saate teha järjestikuste sõelte abil; virnastage erineva suurusega sõelad väikseimast põhjas suurimaks ülaosale ja raputage seemned ja koorikud läbi nende. Kui olete sõelahunniku laiali võtnud, jääb teile järele see, mis sisaldab ainult seemneid.

Võite kasutada ka rambi meetodit seemnete eemaldamiseks tibudelt. Seda nimetatakse ka puhumis- ja lendamismeetodiks ning seda tuleks tõesti teha ka väljaspool, et te ei tahaks oma kööki jama. Pange küpsise leht maapinnale tasaseks ja kasutage lõikelaua abil nurga all kaldteed. Kalla seeme küpsiselehele ja puhu kaldtee poole. Seemned veerevad kaldtee üles ja tagasi allapoole, samal ajal kui kõrtsid puhuvad lõikelaua taha.

Kui amarant on koristatud, tuleb see enne ladustamist täielikult kuivatada; vastasel juhul vormib see hallituse. Jätke see alustele kuivama päikese käes või siseruumides asuva kütteallika lähedusse. Segage seemneid aeg-ajalt, kuni need on täiesti kuivad. Hoidke neid õhukindlas anumas jahedas ja kuivas kohas kuni 6 kuud.