Kas ženšenn on söödav - teave söödavate ženšenni taimeosade kohta

koos Teo Spengleriga

Ženšenn (Panax sp.) on ülimalt populaarneherb, mille meditsiiniline kasutus ulatub tagasi sadadesse aastatesse. Taim on olnud Ameerika Ühendriikides väärtuslik ravimtaim alates varajaste asunike päevist ja tänapäeval on seda müünud ​​vaid hõlmikpuu. Kuid kas ženšenn on söödav? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Ženšenni söödavad osad

Kas saate ženšenni süüa? Maitsetaimi terapeutilisi kasutusviise on laialdaselt uuritud, kuid enamik väiteid ravimtaimede raviomaduste kohta on alusetud. Ehkki mõnele tundub, et ženšennijuure mainekas kasu tervisele pole teaduslikult tõestatud, on üldine üksmeel selles, et ženšenni söömine on enamikul juhtudel täiesti ohutu. Tegelikult on söödav ženšenn toodetes, mis ulatuvad teest ja energiajookidest suupistelaastude ja närimiskummideni.

Tavaline viis ženšenni kasutamiseks on juuretisepuu tee keetmine või aurutamine. Keeda seda teist korda ja juuri on hea süüa. See on ka hea sissejuhatus. Lisage keedetud supi sisse ženšenni juure viilud ja laske sellel keeda mõni tund. Seejärel võite viilud supi sisse puderdada või eemaldada, kui need on pehmed, ja süüa neid eraldi. Kuid te ei pea seda küpsetama. Võite juuretis süüa ka toorelt.

Paljud inimesed kasutavad tee jaoks ainult ženšenni juurt, mida kasutatakse stressi leevendamiseks, vastupidavuse säilitamiseks, fookuse suurendamiseks ja immuunsuse suurendamiseks. Teised väidavad, et keevas vees leotatud ženšenni lehtedest valmistatud tee on sama tõhus kui juur. Enamikus ravimtaimepoodides saate osta lahtisi ženšenni lehti või teekotte.

Ženšenni lehti kasutatakse ka paljudes Aasia suppides, sageli aurutatakse kanaga või kombineeritakse ingveri, kuupäevade ja sealihaga. Lehti võib süüa ka värskena, ehkki neil on teatavasti veidi veider, ebameeldiv lõhn, mis sarnaneb kibeda redisega.

Ženšenni marjamahla kontsentraadid on saadaval spetsiaalsetes poodides ja veebis. Kontsentraati lisatakse tavaliselt teele ja magustatakse sageli meega. Samuti on ohutu süüa tooreid marju, mis on väidetavalt kergelt hapukad, kuid pigem maitseta.

Nõuandeid ženšenni ohutuks söömiseks

Kas ženšenni on ohutu süüa? Ženšenni peetakse tavaliselt ohutuks söömiseks. Ženšenni söömisel ärge siiski pingutage, kuna ravimtaimi tuleks kasutada ainult mõõdukalt. Suurte koguste allaneelamine võib mõnedel inimestel põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu südamepekslemine, agitatsioon, segasus, peavalud ja unehäired.

Ženšenni ei ole soovitatav kasutada, kui olete rase, toidate last rinnaga või olete menopausil. Ženšenni ei tohiks süüa ka madala verejooksega suhkru, kõrge vererõhu, südameprobleemide või vere vedeldavaid ravimeid tarvitavad inimesed.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduseesmärkidel. Enne Igasuguse ürdi või taime tarvitamist või allaneelamist meditsiiniliseks või muuks otstarbeks pidage nõu arsti, meditsiinilise ürdiarsti või muu sobiva spetsialistiga.