Jahubanaani umbrohu keetmine - on tavaline jahubanaan söödav

Plantago on rühm umbrohtu, mis kasvavad kogu maailmas laialt levinud. USA-s tavaline jahubanaan või Plantagomajor, on peaaegu kõigi aias ja aias. Seda püsivat umbrohtu saab tõrjuda, kuid see on ka umbrohi, mida võiksite kaaluda saagikoristusega.

Kas harilik jahubanaan on söödav?

Jahubasseinist umbrohu söömine oma aiast välja pole nii hull kui selle umbrohud, vähemalt seni, kuni te pole neid kõigepealt pestitsiidide või herbitsiididega katnud. Puhas aiast pärit jahubanaan ei ole mitte ainult söödav, vaid ka toidutoov. Kui teate jahubanaani tuvastamist, ei saa te seda enam tühistada. See on kõikjal, kuid eriti häirivas piirkonnas.

Jahubanaani lehed on ovaalsed, kergelt munakujulised. Neil on paralleelsed veenid, mis kulgevad mööda iga lehte ja väikesed, silmapaistmatud voolikud, mis kasvavad kõrge ora peal. Varred on paksud ja sisaldavad selleris leiduvast sarnasest toosist nööre.

Ürdileht Plantainas on toitev ja seda on juba pikka aega kasutatud meditsiiniliselt forantimikroobsed omadused, haavade parandamiseks ja kõhulahtisuse raviks. Jahubanaan on rikkalikult A-, C- ja K-vitamiinides ning sisaldab ka mitmeid olulisi mineraale nagu kaltsium ja raud.

Kuidas süüa tavalist jahubanaani

Teie õuelt levinud lehtleherohtu võib täielikult süüa, kuid maitsvad on noored lehed. Kasutage neid tooreid spinatiga igal juhul, näiteks salatites ja võileibades. Võite kasutada ka vanemaid lehti toorelt, kuid need kipuvad olema pigem mõrkjad ja jämedad. Kui kasutate suuremaid lehti toores, kaaluge kõigepealt veenide eemaldamist.

Veel üks võimalus on jahubanaanide umbrohtude keetmine, eriti ärevamate vanemate lehtede puhul. Kiire blanšeerimine või kerge segamine praadib õrnust ja pehmendab veenisid, mis muudavad need kiuduliseks ja kiuliseks. Võite lehed blanšeerida ja külmutada, et neid hiljem suppides ja kastmetes kasutada. Aeg-ajalt otsige jahubanaani uusi võrseid. Neil on kerge sparglilaadne maitse ja kiire pruunistamine suurendab seda maitset.

Võite isegi jahubanaani seemneid süüa, kuid vaevalt seda vaeva väärt on koristamine, kuna need on pisikesed. Mõni inimene sööb terve õuna seemned pärast õite valmimist. Neid seemnekaunasid saab süüa toorelt või keedetult õrnalt. Hoolimata sellest, kas valite oma õue jahubanaani söömise, veenduge, et peseksite kõigepealt hästi ja et enne koristamist pole te herbitsiide ega pestitsiide kasutanud.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult hariduslikuks ja aianduse otstarbeks. Enne Igasuguse ürdi või taime tarvitamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil, pöörduge nõu saamiseks arsti, ravimtaimede või mõne muu erialase spetsialisti poole.