Baklažaani ‘Barbarella’ hooldus: mis on barbarella baklažaan

Nagu teisi aiapuu- ja köögivilju, on ka aias kasvamiseks sadu baklažaanisorte. Kui teile meeldib proovida uusi baklažaanisorte, võite olla huvitatud Barbarella baklažaanide kasvatamisest. Mis on Barbarella baklažaan? Lisateavet baklažaani 'Barbarella' sordi kohta saate lisateavet ja uurige, kas see köögivili on teie jaoks.

Info barbarella baklažaanide kohta

Baklažaan Barbarella on baklažaanisort, mida võib müüa ka Violetta di Sicilia nime all. See sort pärines Itaaliast. Barbarella baklažaan annab viis kuni kuus keskmise suurusega ühe naela vilja taimedel, mis kasvavad umbes 24 tolli (61 cm) kõrguseks. Nendel viljadel on tume lilla nahk, valgete kuni heleroosade toonidega, nende tumelilla, kergelt vürtsika tupplehega. Viljad on ümmargused, nagu greip või softball, sügavate soontega ja kreemja valge viljalihaga.

Sellel taimel toodetud 4–6-tollise (10–15 cm) läbimõõduga baklažaanid on väidetavalt suurepärase, magusa, kergelt pähklise maitsega. Seda saab grillida, praetud või pruunistatud, et kasutada seda klassikalistes baklažaanitoitudes, näiteks baklažaanis parmesan. Barbarella sobib ideaalselt ka täidisega baklažaaniroogade röstimiseks või tühjaks küpsetamiseks.

Baklažaanis on palju kiudaineid. See on kasulik südame tervisele ja tervisliku kolesteroolitaseme säilitamiseks. Baklažaani nahal on ka looduslikud antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. Baklažaanidel on siiski lühike säilivusaeg ja neid on kõige parem kasutada värskena või säilitada vaid paar päeva jahedas kuivas kohas. Külmkapis hoides tekivad baklažaanidel kiiresti pruunid, veega leotatud kahjustused.

Kasvavad barbarella baklažaanid

Baklažaanid on eriti tundlikud külma ja külma vastu. Nende seemneid tuleks alustada siseruumides 6-8 nädalat enne viimast eeldatavat külmaperioodi teie asukohas. Isegi seemned ei idane, kui see on liiga külm. Barbarella baklažaanide seemnest kasvatamisel võib olla vajalik kasutada seemikute soojamatti.

Ärge pange baklažaanitaimi õue enne, kui kevadine temperatuur on ühtlustunud, ja enne aias istutamist pange noored taimed kindlasti kõvaks. Kasvatage baklažaan Barbarella taimi täis päikeses, viljatus, hästi kuivendavas pinnases. Hooaja pikendamiseks istutage baklažaanid järjest.

Baklažaan ‘Barbarella’ küpseb umbes 80–100 päevaga. Puuviljad koristatakse, kui nende läbimõõt on umbes 4–6 tolli (10–15 cm).

Samuti on oluline märkida, et baklažaan on ööbiklaste perekonnas ja on vastuvõtlik kõigi teiste ööbikute samade haiguste, näiteks tomatite suhtes. Kõigi öövarjude korral on haiguste ennetamiseks parim kaitse külvikorda taimedega, mis ei kuulu öörahu perekonda.