Delicata Squash teave: näpunäited Delicata Squash kasvatamiseks

Delicata talvine squash on pisut erinev teistest talvisest squashist. Vastupidiselt nende nimele kasvatatakse talvepritsi suvehooaja tippajal ja koristatakse sügisel. Neil on tavaliselt kõva koorik ja seetõttu võib neid edaspidiseks kasutamiseks mitu kuud jahedas, kuivas kohas hoida. Mis teeb Delicata talisupli nii eriliseks?

Delicata Squash teave

Kõik talvekõrvitsad on perekonna Cucurbit liikmed, kes väidab oma liikmete seas ka kurke ja suvikõrvitsat. Enamik sorte jaguneb kolme liigirühma:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maxima

Delicata talvine squash kuulub C. pepo ja see on suhteliselt väike sort talvine squash.

Lisateave Delicata squash-teabe kohta näitab, et see pärismaaline sort võeti kasutusele 1891. aastal. Nagu enamiku talviste squashide puhul, kasvatatakse Delicata vilju kõige sagedamini viinapuul, ehkki on ka põõsasorte.

Selle viljad on koorevärvi roheliste triipudega, piklikud, umbes 3 tolli (7,5 cm) läbimõõduga ja 6 tolli (15 cm) pikad. Sisemuseliha on kahvatukollane ja maitseb palju nagu maguskartul ning tegelikult nimetatakse seda mõnikord ka maguskartuliks või maapähklihunnikuks. Erinevalt teistest talvistest squashisortidest on Delicata nahk õrn ja söödav. See õrn nahk vähendab mõnevõrra säilivusaega võrreldes kõvade sortidega nagu Butternut või Acorn.

Kui see kõlab intrigeerivalt, siis soovite ilmselt teada saada, kuidas omaenda Delicata squashit kasvatada.

Kuidas kasvatada Delicata Squashit

Delicata squashitaimedel on lühike kasvuperiood ja need on küpsed 80–100 päeva jooksul. Neid võib hilisemaks siirdamiseks kas otse külvata või siseruumides külvata. Taimed saavutavad 24–28-tollise (61–71 cm) laiusega 10–12 tolli (25,5–30,5 cm).

Delicata squash'i kasvatamisel valige vaatepilt, mis päikseliselt päikeseline. Cornelli põõsas Delicata vajab ainult 4 ruutjalga (0,5 ruutmeetrit) aiapinda, kuid kui viinapuude kasvatamisega Delicata pritsid kasvavad, jätke vähemalt 20 ruutjalga (2 ruutmeetrit) ruumi.

Kaevake mulda 3-tollise (7,5 cm) komposti kiht. Selle muudetud pinnasega moodustage tasapinnaline, ühe ruutjalga (0,1 ruutmeetri) ümmargune küngas. Kui päevased tempod on viis kuni seitse päeva järjest tavapäraselt üle 70 ° F (21 ° C), on aeg istutada oma Delicata talisupp.

Pange viis Delicata seemet ühtlaselt laiali ja suruge need mulda 2,5 cm sügavusele. Katke kergelt mullaga ja patsutage. Vesi seemnetes, kuni küngas on leotatud. Hoidke küngas niiske, kuni seemikud tekivad. Kui esimene lehtede komplekt on jõudnud 5 cm pikkuseks, eemaldage ja visake kõik taimed peale kolme. Jätkake kastmist järgmiseks kuuks vastavalt vajadusele, kui pinnas kuivab ülemise tolli (2,5 cm). Pärast seda kastke vett sügavalt alles siis, kui pinnase kaks ülemist tolli (5 cm) on kuiv.

Umbrohu kasvu pärssimiseks ja niiskuse taseme säilitamiseks jagage 2 tolli (5 cm) multši 2-jalga (0,5 m) ringi Delicata taimede ümber. Kui taimed jõuavad 15–20 cm kõrgusele 6–8 tolli, jagage vananenud sõnniku või rikkaliku komposti kiht 1 tolli (2,5 cm) sügavusele taimede ümber 4 tolli (10 cm) sügavusele ja seejärel uuesti, kui esimesed pungad varisevad kohe, enne kui nad õitsevad.

Hoidke piirkonnas umbrohuvabad ja kontrollige taime jahukaste üle ning eemaldage kahjustatud osad. Valige puuviljadest putukad või suurema nakatumise korral püretriini vastavalt tootja juhistele.

Delicata squashi koristamine

Oma maitsva maitse ja söödava koorega on Delicata ideaalne täidiseks või viilutamiseks ja röstimiseks. Sellise valikuvõimaluse korral peate Delicata korpuse koristamise saabumist proovima. Delicata valmisoleku kontrollimiseks vajutage sõrmeküüne nahale. Kui nahk on kõva, eemaldage viljad taimest pügamiskääridega, hoides umbes 5 tolli (5 cm) viinapuust kinni.

Ehkki selle säilivusaeg on veidi lühem kui kõva nülitud sortidega, saab Delicatat säilitada umbes kolm kuud toatemperatuuril jahedas, kuivas kohas (50–55 F./10–12 C). Või saab puuvilju külmutada. Küpsetage squash lihtsalt pehmeks, kühveldage liha välja ja pakendage ning märkige sügavkülmikutesse. See pikendab aega, mida peate nautima seda maitsvat päriliku squashisorti.