Ananassisaak: näpunäited ananassipuuviljade korjamiseks

Ma armastan ananassi, kuid mul on toidupoes käies aega kuradima kõige küpsemaid puuvilju. Parimate puuviljade korjamiseks on igasuguseid inimesi, kellel on igasuguseid salvei nõuandeid; osa sellest on naeruväärne, mõni kõlab piisavalt mõistlikult ja mõni töötab tegelikult. Kuidas oleks lood kodus kasvatatud taimedest ananassi viljade korjamisega? Kuidas te teate, millal ananassi valida ja kuidas ananassitaime koristada?

Millal ananassi valida

Ananass on kõige hämmastavam seemneteta vili, mida nimetatakse sünkarpiks. Põhimõtteliselt tähendab see, et puuviljad saadakse mitme õie sulandumisel üheks suureks puuviljaks. Neid rohttaimi mitmeaastaseid taimi on lihtne kasvatada ja nad saavad ainult 76–1–1 / 2 m kõrguseks 2,5–5 jalga, muutes need ideaalseks suuruseks enamikus aedades või potitaimena. Kui taim toodab lilli, peetakse seda küpseks ja vilja võib oodata (nähtamatute tüsistuste kaotamine) umbes kuue kuu pärast.

Ehkki need on kasvamiseks piisavalt lihtsad, võib ananassi tipptaseme väljakujundamine osutuda väljakutseks. Põhimõtteliselt, kui ananass on küps, lamenduvad üksikud puuviljad ja koor hakkab värvi muutuma rohelisest kollaseks, alustades alt ja liikudes puuvilja ülaossa.

Värvus pole ainus ananassi viljade korjamise indikaator. Ananassi peatset koristamist tähistab see värvi- ja ka suuruse muutus. Küpsed ananassid kaaluvad 5–10 naela (2–4–1 / 2 k.).

Enne ananassi koristamist tuleb kaaluda veel kahte asja. Lõhn on hea küpsuse näitaja. See peaks eraldama eristatava magusa ja tardunud aroomi. Koputage ka puuvilju. Kui see kõlab õõnes, laske viljadel taimel edasi küpseda. Kui see kõlab kindlalt, on see tõenäoliselt ananassi saagikoristusaeg.

Kuidas ananassitaime koristada

Kui viljad on kolmandik või rohkem kollaseid, võite seda koristada. Ananassi saate koristada ka siis, kui see on hilises küpses rohelises faasis või kui see on täissuuruses. Seejärel saate ananassi toatemperatuuril küpseda. Ärge jahutage seda enne, kui see on täielikult küps! Küpsemata ananassi jahutamine võib vilja rikkuda.

Ananassi koristamiseks lõigake see taimelt lihtsalt terava kööginoaga, kus ananass varrega ühineb. Seejärel jätke see vajadusel toatemperatuuril veel küpsema, jahutage puuviljad, kui need on täielikult küpsed, või ideaaljuhul sööge seda kohe!