Aniisi seemne koristamine - millal ja kuidas aniisiseemneid korjata

Aniis on polariseeriv vürts. Tugeva lagritsa maitsega armastavad mõned inimesed seda ja mõned ei suuda seda taluda. Kui olete aga keegi endisest laagrist, pole midagi lihtsamat ega rahuldustpaevamat kui enda aniisi seemnete kasvatamine ja säästmine aastaringseks kasutamiseks. Jätkake lugemist, et saada lisateavet aniisi seemnete korjamise ja säilitamise kohta.

Millal peaksin aniisi seemneid koristama?

Aniisililled on valged ja targad ning välimuselt väga sarnased kuninganna Anne pitsiga. Seemnete väljaarendamine võtab neil üsna kaua aega ja enne aniisiseemne koristamist on vaja umbes 100 külmavaba kasvu päeva.

Hilissuvel või varasügisel peaksite märkama, et lillides arenevad väikesed rohelised seemned. Mõned aednikud nõuavad, et peaksite taimed üksi jätma, kuni seemned kuivavad ja muutuvad poriseks pruuniks. Teised arvavad, et peaksite need koristama, kui nad on veel rohelised, ja laske neil siseruumides küpseda ja kuivada.

Mõlemad on teostatavad võimalused, kuid arvestades, kui kaua seemnete moodustumine võtab, oleks enamusele aednikele kasulik, kui nad enne sisemiste külmakraadide saabumist siseruumidesse, kui nad on veel rohelised, enne.

Aniisi seemne koristamise meetodid

Ükskõik, kas valite aniisi siis, kui see on küps või mitte, pole vaja pisikesi seemneid korraga koguda. Lõika selle asemel varred lillepeade alla.

Kui seemned on endiselt rohelised, siduge lilled kimpudeks ja riputage need tagurpidi jahedasse, õhurikkasse kohta. Pange seemnete saamiseks kindlasti nende alla mahuti või riie, mis peaks valmima ja kuivama loomulikult.

Kui olete oodanud, kuni seemned on juba kuivad, raputage lilli õrnalt tagurpidi üle anuma või paberkotti. Kui nad on küpsed, peaksid seemned kohe maha kukkuma.

Aniisiseemnete ladustamine

Pärast aniisiseemnete korjamist on oluline neid õigesti säilitada. Veenduge, et seemned oleksid täiesti kuivad, seejärel pange need õhukindlasse nõusse või purki. Vältige riide või paberrätikute lisamist, sest see tugevdab niiskust ja põhjustab probleeme. Hoidke oma anumat jahedas, pimedas kohas ja nautige oma kodune aniisiseemneid aastaringselt.