Želee ja moosi kasvatamine kodus: kuidas tarretised aias kasvatada

Praegu tuntakse konserveerimise vastu taas huvi ja see hõlmab ka enda konservide konserveerimist. Muidugi, saate neid osta. Või võite moosi või tarretise valmistamiseks ise puuvilju valida. Veel toredam on oma säilitusaineid kasvatada, kasvatades tarretis- ja moosiaeda. Enda keediste ja tarretiste kasvatamiseks peate ise vilja kasvatama.

Mis on tarretis ja moosiaed?

Džemmi- ja tarretisaed on lihtsalt aed, mis sisaldab puuvilju, mida saab kasutada nende hoidiste valmistamiseks. Kõige tavalisemad taimed, mille hulka kuuluvad, on marjataimed, kuid miks siin peatuda? Huvitaval kombel võib enda säilikute kasvatamiseks lisada mitmeid teisi taimi.

Kuidas kapslites aeda kasvatada

Vaieldamatult on üks populaarsemaid želeesid viinamarja tarretis ja kui teil on ruumi viinamarjade kasvatamiseks, tehke seda. Need ei paku mitte ainult uhkeid värve ja kõrgusi, vaid võivad ka maastikku uteliailta kaitsta.

Kui moosid lähevad, on maasikamoos paljude inimeste jaoks klassikaline moos. Maasikaid on üsna lihtne kasvatada ja üsna viljakad, andes aednikule suhteliselt lühikese aja jooksul palju puuvilju, mida säilitada.

Muud marjad, mida tavaliselt mooside valmistamiseks kasutatakse, hõlmavad poissmarja, vaarikat ja murakaid. Kui teil on piisavalt suur maastik, lisage marju nagu mooruspuu, marionberry või mustikas. Või kasvatage oma moosid ja tarretised, istutades leedri- ja sõstrapõõsaid.

Kui ruumi on vaja, teevad mustikad ja maasikad kaunilt konteinerikasvatuse.

Suuremate omadustega isikud võivad juba kasvatada tarretisi ja moosi tootvate looduslike taimede nagu aroonia tootmiseks. Aroonia on levinud suurel osal Põhja-Ameerika idaosast ja kuigi see on söödav, võtab selle maitsvaks muutmiseks lisaks suhkur. Lisaks on aroonia midagi supertoitu.

Muud võimalused enda mooside ja tarretiste kasvatamiseks

Ärge unustage tarretises ja moosiaias kasvatades puid! Kirsid, õunad ja pirnid kasvavad paljudes tsoonides, soojemates piirkondades võib kasvatada virsikuid, apelsine ja sidruneid.

Kääbus sorte pottides kasvatades saate oma säilitusaineid kasvatada ka siis, kui teil on väiksem maastik või üldse mitte ühtegi. Näiteks Meyeri sidrun kasvab kaunilt potis ja seda võib talvituma viia, nagu ka mitut muud sidrunisorti.

Kui teil on köögiviljaaed, on tõenäoline, et kasvatate tooteid, mis sobivad ideaalselt konservide jaoks. Näiteks piparželee on valmistatud vürtsikast paprikast ja lisab mitmesugustele toitudele magusa löögi.

Kui kasvatate juba maisi, ärge visake maisitõlvikuid ära. Vana aja maisitõlvikoore želee valmistamiseks kasutage maisitõlvikuid. Täiuslik näide jäätmetest, mida ei taheta, maisitõlvikoore tarretis on veetleva meega sarnase maitsega.

Neile, kellele meeldivad nende keeratud konservid, mõelge kastist välja ja lisage sinna sellised lilled nagu sirelid, kuslapuu, violetsed või lavendel. Need õitsengud ei kaunista mitte ainult maastikku, vaid meelitavad ka tolmeldajaid.

Ja kui te ei pruugi neid tahtlikult istutada, saab maitsvate konservide valmistamiseks kasutada paljusid umbrohi. Järgmine kord, kui ristikut üles kaevate, mõelge kuninganna Anne pitsile või võililledele enne nende käsutamist. Need soovimatud taimed võivad lihtsalt leida uue kodu köögis või pigem tükilisel röstsal.