Tai pipra taime teave - kuidas kasvatada tai pipart

Kui teile meeldivad viietärnised vürtsikad Tai toidud, võite tänada Tai tšilli paprikat kuumuse pakkumise eest. Tai pipart kasutatakse ka Lõuna-India, Vietnami ja teiste Kagu-Aasia riikide köökides. Järgmine artikkel sisaldab teavet Tai paprika kasvatamise kohta neile, kellele meeldib see söögikordade lisavõimalus.

Kas Tai pipar on kuum?

Tai pipra taime viljad on tõepoolest kuumad, kuumemad kui jalapenod või serranod. Nende tuliste maitsete tõeliseks hindamiseks kaaluge nende Scoville'i reitingut 50 000 kuni 100 000 soojusühikut! Nagu kõik kuumad paprikad, sisaldavad ka Tai tšillipiprad kapsaitsiini, mis vastutab nende keele kipitustunde eest ja võib nahka põletada kuni 12 tundi.

Tai piprataimede kohta

Tai tšilli paprikat tõid Kagu-Aasiasse sadu aastaid tagasi Hispaania konkistadoorid. Pipratehas tootis arvukalt väikeseid, 2,5-tolliseid (1-tolliseid) vilju. Paprikad on ebaküpsed rohelised ja valmivad hiilgavalt punaseks.

Tai tšillitaimede väiksus, vaid umbes jalga kõrgus (30 cm) muudab mahutikasvatamise ideaalseks. Paprikad püsivad taimel kaua ja näevad välja äärmiselt dekoratiivsed.

Kuidas kasvatada Tai paprikat

Kasvatamisel kaaluge taimede armastust kuumuse ja niiskuse vastu ning nende vajadust pika kasvuperioodi järele, mis jääb vahemikku 100–130 päeva. Kui elate lühema aastaajaga piirkonnas, alustage tšillipipraid kaheksa nädalat enne viimast külmakraadi oma piirkonnas.

Külvake Tai tšilli pipra seemneid hästi kuivendava seemne lähtekeskkonna alla. Hoidke seemneid niiske ja soojana, vahemikus 80–85 F. (27–29 ° C). Soojusmatt aitab temperatuuri säilitada. Asetage seemned lõuna- või edelapoolsesse aknasse, nii et need saaksid maksimaalset valgust või täiendavad seda kunstlikult.

Kui teie piirkonnas on külmumisoht möödas ja mulla temperatuur on vähemalt 10 ° C (50 ° F), kõvendage seemikud nädala jooksul enne nende ümberistutamist. Valige ala, mis on täies päikese käes rikka, hästi kuivendava pinnasega, mille pH on 5,5–7,0, ning kus selles ei olnud tomateid, kartuleid ega muid Solanumi liikmeid.

Taimed tuleks paigutada üksteisest 12–24 tolli (30–61 cm) kaugusele ridadesse, mis asuvad üksteisest 24–36 tolli (61–91 cm) kaugusel või paigutada taimed üksteisest kõrgemale kõrgusel 14–16 tolli (36–40 cm). voodid.

Tai pipar kasutab

Muidugi elavdavad need paprikad erinevaid kööke, nagu eespool mainitud. Neid saab kasutada värskena või kuivana. Kuivatatud paprikapärjad või muud rippuvad kaunistused annavad teie sisekujundusele värvipurske, nagu ka potitähtis Tai piprataim oma rikkalike, rõõmsate punaste puuviljadega. Tai tšilli paprika kuivatamiseks kasutage madalaima temperatuuriga kuivati ​​või ahju.

Kui te ei soovi paprikat edaspidiseks kasutamiseks või kaunistamiseks kuivatada, hoidke paprikaid kilekotis külmkapis kuni nädal. Pidage meeles, et nende konkreetsete paprikate käsitsemisel kasutage kindaid. Ärge kunagi puudutage oma nägu ega hõõruge oma silmi.