Paprikapõletusest vabanemine - mis aitab kuuma paprika nahal põletada

Kui teile meeldib tšillipipra kasvatamine ja tarbimine, siis olete tõenäoliselt kogenud kuuma pipra põletamise tunnet oma maitsmispungadel, suu ümbruses ja nahal. Kapsaitsiin on selle nähtuse põhjustaja. See aluseline õlitaoline ühend sisaldub säsivates valgetes membraanides, mis ümbritsevad kuumade paprikate seemneid. Õli levib kergesti. Niisiis, kui teil on küsimus, mis aitab kuuma pipra põlemisel, tehke järgmist.

Kuidas peatada kuuma pipra põlemist

Keemiliste omaduste tõttu õlid hõljuvad ja ei lahustu vees. Vesi jookseb kätel kuuma pipraga ainult kapsaitsiini levitamiseks. Kuumuse peatamise ja leevenduse võtmeks on õli lagundamine või neutraliseerimine.

Siin on mõned levinumad majapidamistarbed, mis vähendavad või kõrvaldavad kuuma pipra käte või naha peal (ärge kasutage neid abinõusid silmade lähedal või läheduses):

• Alkohol: Hõõruv või isopropüülalkohol on lahusti, mis lõhustab õlisid. Kandke nahale palju alkoholi hõõrudes, seejärel peske seebi ja veega. Ei ole soovitatav leotada isopropüülalkoholi, kuna see võib imenduda kehasse. Näputäis võib kasutada ka alkohoolseid jooke.
• Rasvaärastus puhastusvahenditele: Nõudeseep on ette nähtud õlide ja rasvade eemaldamiseks roogadest. See toimib kapsaitsiini lahustamisel paremini kui tavaline käsiseep. Kui teil on see käepärane, kasutage mehaanikute jaoks valmistatud rasvaärastusvahendit.
• Maisitärklis või keedusoodat: Need sahverriiuli klambrid neutraliseerivad kapsaitsiiniõli. Tehke paks pasta, kasutades minimaalset kogust vett. Katke käed või nahk pastaga ja laske kuivada. Kuivainena võib pulbrilise jäägi seebi ja veega maha pesta.
• Äädikas: Äädikhape neutraliseerib kapsaitsiini aluselisust. Vala see käte või saastunud naha kohale. Samuti on ohutu nahka 15 minuti jooksul äädika ja vee segus leotada. Lisaks võite kuuma pipra põletamise leevendamiseks suu loputada äädika abil. Proovige ka happelisi jooke, mis sisaldavad tomatit, ananassi, sidrunit või laimi.
• Taimeõli: Toiduõli lahjendavad kapsaitsiini, muutes selle vähem tugevatoimeliseks. Hõõruge nahale rohkeid koguseid, seejärel peske see nõudepesu või käsipuhastusvahendi abil maha.
• Piimatooted: On põhjust, miks pakutakse palju vürtsikaid roogasid hapukoore või jogurtiga. Piimatooted sisaldavad kaseiini, rasva siduvat valku, mis lahustab kapsaitsiiniõli. Suu põletamise leevendamiseks kasutage rasvaseid piimatooteid. Leotage oma käsi täispiimas, jogurtis või hapukoores. Olge kannatlik, kuna selle parandamiseks kulub töötamiseks kuni tund.

Vabanedes silmast kõrvetav pipar

• Pisarate vabanemise stimuleerimiseks pilgutage kiiresti silmi. See aitab põleva kuuma pipraõli välja loputada.

• Kui kannate kontakte, eemaldage need pärast seda, kui olete kindel, et sõrmed pole kapsaitsiiniga saastunud. Visake kontaktid ära, kuna õli puhastamine saastunud läätsedelt on peaaegu võimatu.

• Silmade puhastamiseks kasutage soolalahust.

Kuuma pipra vältimiseks kätel soovitatakse aednikel ja kodukokkadel tšillipipra korjamisel, käsitsemisel või ettevalmistamisel kanda kindaid. Asendage teravate noa või aiaelementidega läbi torgatud kindad. Enne näo puudutamist, silmade hõõrumist või vannitoa kasutamist pidage meeles, et eemaldage kindad ja peske käsi seebi ja veega.