Sõstrapõõsad: saate teada, kuidas aedades sõstraid kasvatada

Dekoratiivsed ja ka praktilised sõstrad on suurepärane valik põhjaosariikide koduaedadesse. Suure toitumise ja madala rasvasisaldusega pole ime, et sõstrad on populaarsemad kui kunagi varem. Ehkki neid kasutatakse tavaliselt küpsetamisel, moosides ja tarretistes hapuka maitse tõttu, on mõned tüübid piisavalt magusad, et süüa kohe põõsa küljest.

Mis on sõstrad?

Sõstrad on väikesed marjad, mis pakatavad palju toitaineid. USDA toitumisjuhendi kohaselt on neil rohkem C-vitamiini, fosforit ja kaaliumi kui üheski teises puuviljas. Lisaks sellele on nad raua- ja proteiinisisalduse poolest teisel kohal ainult kibuvitsamarjade osas ning madala rasvasisaldusega kui kõik puuviljad, välja arvatud nektariinid.

Sõstrad on punase, roosa, valge ja musta värvusega. Punaseid ja punaseid kasutatakse peamiselt moosides ja tarretistes, kuna need on üsna hapukad. Valged on kõige magusamad ja neid saab käest ära süüa. Kuivatatud sõstrad muutuvad suupistetena üha populaarsemaks. Mõned sõstrapõõsad on põõsa- või lillepiirile istutamiseks piisavalt atraktiivsed.

Kuidas sõstraid kasvatada

Mõnes piirkonnas on sõstarde kasvatamisele seatud piiranguid, kuna need on vastuvõtlikud valge mändmullide roostele - haigusele, mis võib laastada puid ja põllumajanduskultuure. Kohalikud puukoolid ja põllumajanduse laiendusagendid saavad teid aidata oma piirkonnas kehtivate piirangute kohta. Need kohalikud ressursid võivad aidata teil valida sordi, mis kasvab piirkonnas kõige paremini. Küsige alati haiguskindlaid sorte.

Sõstrapõõsad võivad oma lilli tolmeldada, nii et puuviljade saamiseks peate istutama ainult ühe sordi, ehkki kaks erinevat sorti istutades saate suuremaid vilju.

Sõstrapõõsaste hooldus

Sõstrapõõsad elavad 12–15 aastat, seega tasub mulla nõuetekohaseks ettevalmistamiseks aega võtta. Nad vajavad hästi kuivendatud rohke orgaanilise ainega pinnast, mille pH on vahemikus 5,5–7,0. Kui teie muld on savine või liivane, töötage enne istutamist palju orgaanilisi aineid või valmistage ette tõstetud peenar.

Sõstrad kasvavad hästi päikese käes või osalises varjus ning hindavad pärastlõunast varju soojas kliimas. Sõstrapõõsad eelistavad jahedaid tingimusi USDA taimede vastupidavuse tsoonides 3–5. Taimed võivad oma lehed maha ajada, kui temperatuur ületab pikema aja jooksul 85 kraadi Fahrenheiti (29 ° C).

Istutage sõstrad veidi sügavamale, kui nad oma lasteaia konteineris kasvasid, ja hoidke neid üksteisest 4–5 jala kaugusel. Pärast istutamist kastke põhjalikult vett ja kandke taimede ümber 2–4 tolli orgaanilist multši. Multš aitab hoida mulda niiske ja jahedana ning hoiab ära umbrohtude konkurentsi. Lisage igal aastal täiendav multš, et viia see õigele sügavusele.

Veesõstrapõõsad regulaarselt, et hoida mulda niiskena kevadel kasvamise algusest kuni saagikoristuseni. Taimedel, mis ei saa kevade ja suve jooksul piisavalt vett, võib tekkida hallitus.

Liiga palju lämmastikku soodustab ka haigusi. Andke neile ainult paar supilusikatäit 10-10-10 väetist üks kord aastas varakevadel. Hoidke väetist põõsa pagasiruumist 12 tolli kaugusel.

Sõstrapõõsaste igal aastal pügamine on taime jaoks abiks nii selle vormi säilitamiseks kui ka igal aastal suurema, tervislikuma saagi esilekutsumiseks.