Mis on mao kurgi taim: mao kurgi info ja kasvab

Vaadates kohutavalt rohelisi rohumaid, ei näe madu-gurmaanid supermarketis saadaval olevat kaupa. Seoses Hiina kibedate melonitega ja paljude Aasia köökide klambritega, leidub madu-gourde tõenäoliselt Aasia turgudel või võite ise oma tooteid kasvatada. Mis on madu kõrvits ja kuidas hoolitseda madu kõrvitsa taime eest? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Mis on madu gourd?

Kuna selle nimi ei viita nii kavalalt, on madu-kõrvits kõrvits, mida on Ameerika Ühendriikides saadaval kahes sordis. Dekoratiivsed madu-kõrvitsad on pikad kõva koorega gurmaanid, mida kasvatatakse haruldasena aias, samas kui selle vasteks on söödav vahataoline kõrvits (Trichosanthes anguina või T. cucumerina), mis maitseb palju nagu kurk. Täiendav madu-kõrvitsateave kirjeldab, et triibulised, täpilised viljad on punased, seemnetega ja kergelt limased.

See kurgits pärineb Aasia troopikast ja on pärit kiiresti kasvavast iga-aastasest viinapuust, mille viljad võivad ulatuda kuni 6 jalga! Võite seda nimetada ka madu squashiks või klubitõrviks ning sageli marineeritakse selle tekstuur noorena suvikõrvitsaga. Seda saab kasutada ka suvikõrvitsana - täidisega, küpsetatud, marineeritud, segatud praetuna ning see on maitsev igasuguste karride ja taimetoitudega.

India roogade seas äärmiselt populaarne pole üllatav, et madu-kõrvits on leidnud tee ajurveeda meditsiini, mida kasutatakse sageli jahutava koostisosana. Madu-kõrvitsa seemned saadeti Hiinast Euroopasse 1720. aastal. Neid on Ameerika ja Euroopa kogukond juba ammu tundnud, kuid neid ei kasvatatud kunagi, kuna taim vajab vilja saamiseks sooje öid. Tänapäeval on selle maaviljeluse vastu tekkinud huvi tänu kiiresti kasvavatele India kogukondadele nendes maakera piirkondades.

Päris huvitav värk, jah? Ma arvan, et praegusel hetkel võib teil tekkida küsimus, kuidas madu-gourde üles kasvatada.

Kuidas kasvatada madu gourds

Mao kõrvitsad kasvavad troopilistes piirkondades, nii et sarnane kliima sobib ideaalselt madu gourde kasvatamiseks. Minu metsa kael, Vaikse ookeani loodeosa, ei ole suurepärane koht selle kõrvitsa kasvatamiseks. Õnneks oleme Aasia turgudega laialt levinud ja saan neid seal hankida. Neile teist, kellel on õnn nautida soojemat, kuivemat keskkonda, on nende aedviljade kasvatamine koduaias väärt proovimist. Ilmselt on rusikareegel: kui saate oma piirkonnas kasvatada laimaoad, võite kasvatada madu-gourde.

Esiteks vajavad madukõrvikud võre või midagi sellist, millest nad saaksid kasvada - lehtla, ahela tara jne. Veenduge, et konstruktsioon oleks suurte kõrvitsate raskuse tõttu vastupidav.

Hankige seemneid veebist. Saadaval on mitmeid sorte, sealhulgas:

• „Eriti pikk tantsija”
• „Valge au”
• 'Beebi'

Uurige nende kirjeldust, kuna mõned neist on väiksemad versioonid, mis võiksid teie aeda sobivam olla. Alusta seemneid siseruumides varakult pärast üleöö leotamist, et idanemisaega pikendada. Tehke siirdamine väljastpoolt sama palju kui oa taimed hästi segatud orgaanilises aines ja pinnases.

Seemneid saab järgmiseks hooajaks kokku hoida, kuid visake välja kõik heledad või valged seemned. Hoidke ja istutage palju rohkem seemneid, kui arvate, et vajate, kuna idanemisaste on vaid umbes 60 protsenti.

Madu kõrvitsahooldus ja saak

Madude kõrvitsahooldus sarnaneb enamiku teiste gurlenditega. Lõigake taime külgmised oksad, et suurendada puuviljakomplekti ja tootmist. Mõni inimene seob sirgema puuvilja saamiseks kõrvitsa lilleotsa külge veeris või muu kaalu, kuid see on mõeldud ainult esteetika jaoks. Seda pole vaja teha.

Saak madu koristatakse noorena, umbes 40-50 päeva pärast istutamist. Pikad sordid võivad siis olla valmis, kui ainult 16–18 tolli, lühemad sordid on aga umbes 6–8 tolli pikkused.

Täielikult küpsed puuviljad on üsna mittesöödavad, oranžid ja muskaalsed, ehkki seemneid ümbritsevat punast tarretisesarnast ainet võib retseptides süüa palju tomatikastmena või kasutada ajurveeda meditsiinis. Seemneid kasutatakse sageli kariloomade söödana, kuid need on inimestele mürgised.