Mis on Blackhearti haigus: lugege selleri kaltsiumivaeguse kohta

Dieedipidajate seas tavaline suupiste, koolilõunade ajal maapähklivõiga täidisega ja Bloody Mary jookidesse rüüstatud toiteväärtusega garneering, seller on Ameerika Ühendriikide üks populaarsemaid köögivilju. Seda kaheaastast köögivilja saab hõlpsasti kasvatada enamikus koduaedades, kuid see on vastuvõtlik sellistele probleemidele nagu selleri mustjasüdame häire. Mis on selleri mustjasüdame häire ja kas selleris olev mustpäis on ravitav?

Mis on Blackhearti haigus?

Seller on perekonna Umbelliferae liige, kelle hulgas on porgandeid, apteegitilli, peterselli ja tilli. Kõige sagedamini kasvatatakse seda krõmpsuvate, kergelt soolaste varte pärast, kuid selleri juuri ja lehti kasutatakse ka toidu valmistamisel. Seller kasvab kõige paremini viljakas, hästi kuivendavas mullas, kus on palju orgaanilisi aineid.

Väikese juursüsteemiga on seller ebaefektiivne toitainete söödalisand, seetõttu on oluline täiendav orgaaniline aine. See võimetus toitaineid tõhusalt imada on selleri mustsõra häire, selleri kaltsiumipuuduse tagajärg. Kaltsiumi imendumine on rakkude arenguks hädavajalik.

Selleri mustsõrade puudus kujutab endast taime keskel olevate õrnade noorte lehtede värvimuutust. Need mõjutatud lehed muutuvad mustaks ja surevad. Mustpeade on levinud ka teistes köögiviljades, näiteks:

• Salat
• Endive
• Radicchio
• Spinat
• Artišokk

Nende köögiviljade hulgas leitakse seda tipupõletusena. Nagu nimigi ütleb, ilmnevad need köögivilja sisemuses arenevate uute lehtede servade ja otstena heledate kuni tumepruunide kahjustuste ja nekroosina.

Selleri kaltsiumivaegus leitakse juulis ja augustis, kui keskkonnatingimused on kõige optimaalsemad ja taimede kasv on haripunktis. Kaltsiumipuudus ei ole tingimata seotud mulla kaltsiumitasemega. Need võivad olla lihtsalt kiiret kasvu soodustavate tingimuste kõrvalprodukt, näiteks soojad temperatuurid ja suur viljastumine.

Kuidas ravida selleri mustjasüdame puudulikkust

Selleri mustsõra vastu võitlemiseks töötage enne istutamist 2–4 tolli hästi mädanenud sõnnikut, orgaanilist komposti ja täielikku väetist (16–16–8) kiirusega 2 naela. 100 ruutjalga kohta. Kaevake segu aiamuldi 6-8 tolli sügavusele.

Hea niisutamine on õitsvate selleri taimede jaoks hädavajalik. Järjepidev niisutamine hoiab ära taimedele tekitatava stressi ja võimaldab madalama toitainetega imenduval juurestikul paremini suurendada kaltsiumi tarbimist. Seller vajab kasvuperioodil igal nädalal kas kastmis- või vihmasadudest vähemalt 1-2 tolli vett. Veesurve tõttu muutuvad selleri varsad ka jämedaks. Regulaarne kastmine soodustab kargete, õrnade varte moodustumist. Tilgaga niisutussüsteem on üks tõhusamaid selleri saagi kastmise meetodeid.

Lisaks istutamisel kasutatavale esmasele väetisele saavad sellerile lisaväetised ka kasuks. Kandke täieliku väetise külviside kiirusega 2 naela 100 ruutjalga kohta.