Maasikapuuviljade korjamine: millal ja kuidas maasikat koristada

Kui sa armastad maasikaid, sööd neid sageli kõrghooajal. Enda jaoks maasikate koristamine kas U-Pick talus või oma plaastrilt on tänuväärne ja saate võimalikult värsked ja maitsvad marjad. Kuid teadmine, millal ja kuidas maasikaid korjata, võimaldab teil sellest tegevusest kõige rohkem kasu saada.

Millal maasikaid korjata

Maasikahooaeg kestab vaid kolm kuni neli nädalat, seega on ülioluline, et teate mitte ainult maasikataime koristamist, vaid ka siis, kui algab maasikakorjamise aeg, nii et ükski neist ei läheks raisku.

Esimesel istutusaastal proovivad marjataimed kindlasti vilja panna, kuid peaksite olema kindel ja keelama neil seda ideed kasutada. Miks? Kui taimed kannavad vilja, läheb kogu nende energia jooksjate saatmise asemel selle tegemiseks. Kas soovite suurt marjaplaastrit, jah? Korjake esimese aasta taimede õied, et emataim saaks toota tervislikke tütartaimi.

Teise aasta jooksul on taimed tavaliselt küpsed 28-30 päeva pärast täielikku õitsemist. Suurimad marjad arenevad iga klastri keskpunktis. Värsked marjad tuleks korjata siis, kui need on täiesti punased. Kõik marjad ei küpse korraga, seetõttu plaanige maasikate koristamist iga kahe kuni kolme päeva tagant.

Kuidas maasikat koristada

Kui marja on täielikult värvunud, korjake vili, millele on kinnitatud umbes veerand varrest. Parim aeg maasikaviljade korjamiseks on hommik, kui marjad on veel jahedad.

Maasikad on õrnad puuviljad ja tekivad kergesti sinikad, seetõttu tuleb koristamisel olla ettevaatlik. Muljutud viljad lagunevad kiiremini, samal ajal kui koristamata marjad püsivad kauem ja säilivad paremini. Mõningaid maasikasorte, näiteks Surecrop, on kergem korjata kui teisi, sest need varrevad osa varrega hõlpsalt ära. Teistel, nagu Sparkle, tekivad verevalumid kergesti ja varre mahavõtmisel tuleb olla ettevaatlik.

Parim viis maasikate koristamiseks on vars varjata nimetissõrme ja pisipildi vahele, seejärel tõmmata ja samal ajal kergelt keerata. Lase marjal rulli peopessa. Pange puuviljad õrnalt mahutisse. Jätkake koristamist sel viisil, hoolitsedes selle eest, et konteinerisse ei läheks liiga palju ega pakutaks marju.

Kergesti korgivate marjasortide korjamine on pisut erinev. Haarake jällegi korgi taha asetatud varsilt ja suruge teise sõrmega õrnalt korki vastu. Marja peaks kergesti lahti minema, jättes korgi varre külge kindlalt kinni.

Heade koristamisel eemaldage kahjustatud marjad, et pärssida taimede mädanemist. Ärge korjake roheliste näpunäidetega marju, kuna need on küpsed. Jahutage marjad pärast koristamist nii kiiresti kui võimalik, kuid ärge peske neid enne, kui olete nende kasutamiseks valmis.

Maasikate ladustamine

Maasikad püsivad külmkapis kolm päeva värsked, kuid pärast seda lähevad nad kiiresti allamäge. Kui teie maasikakoristus andis teile rohkem marju kui saate süüa või ära anda, ärge heitke meelt, võite saagi päästa.

Maasikad sügavkülmutavad ilusti ja neid saab hiljem kasutada magustoitudes, smuutides, jahutatud maasikasupis või muus osas keedetud või püreestatud kujul. Samuti võite marjad moosiks muuta; külmutatud maasikamoosi retsepte on lihtne leida ja valmistada.