Peeditaimede tüübid: õppige tundma erinevaid peedisorte

Kui elate jahedas kliimas, on peet kasvatamine teie jaoks ideaalne aiaprojekt. Nad mitte ainult ei talu jahedamat temperatuuri, vaid need väikesed iludused on peaaegu täielikult söödavad; rohelised sobivad suurepäraselt salatitesse ja juuri saab aurutada, röstida või marineerida. Peedisorte on palju erinevaid, seega tuleb vaid otsustada, milliseid peeditaimi soovite kasvatada.

Kuidas kasvatada erinevaid peediliike

Lauapeedile viidatakse ka kui aedpeedile, verenapale või punapeedile. Peedipealsetes on A-vitamiini äärmiselt palju, samas kui peedijuur on hea C-vitamiini allikas. Neid jaheda ilmaga köögivilju on üsna lihtne kasvatada. Enamik suhkrupeeditaimi liike talub kuumust, kuid tõepoolest õitsevad temperatuurid vahemikus 60–65 F. (15–18 ° C) täieliku päikese käes ja taluvad külmavõitu häbelikke temperatuure. Neid saab istutada 30 päeva enne teie piirkonna külmavaba kuupäeva.

Kasvatage peet lahtises, hästi kuivendavas mullas, mis on raiutud kividest ja muust prahist, mis võib mõjutada juure arengut. Kui teil on muld tugevasti savist, muutke see orgaanilise ainega. Veenduge, et teie mulla pH oleks vahemikus 6,2-6,8, kuna peet on happelisuse suhtes tundlik.

Taimepeediseemned ½ tolli sügavuselt, üks tolli vahega, ridade vahel 12-18 tolli. Õhendage seemikud üksteisest 1-3 tolli kaugusele.

Levinumad peedisordid

Nagu mainitud, on palju erinevaid peedisorte, millel kõigil on oma unikaalsed omadused. Enamasti kasvatatakse see peedijuure enda jaoks, mis on erineva kuju, suuruse ja tooni, kuigi mõnda tüüpi, näiteks „Härja veri”, kasvatatakse peamiselt roheliste jaoks. Mõnda suhkrupeedisorti kasvatatakse nende pikaajalise ladustamise võime tõttu.

Koduaednikule on saadaval mitu lahtist tolmeldatud peeti. Crosby's Egyptian on veel üks suurepärane sord, mida kasvatatakse mitte ainult ühtlase, magusa punase juure, vaid ka õrnate maitsvate roheliste poolest. Mõned kõige varasemad valmimisajad päriliku sordid sisaldama:

• Detroit Tumepunane (küpseb 58 päeva pärast)
• Varane ime (52 päeva)
• Sangria (56 päeva)
• Kullake (58 päeva)

Rubiinikuningas küpseb 60 päevaga ja on väga õrn, ühtlaste juurtega magus, Lutz Green Leaf valmib 70 päevaga ning on lillakaspunane ja suurte maitsvate roheliste pealsetega ning teda kasvatatakse talvel pidava peediliigina.

Mõned hübriidsordid suhkrupeedi hulka kuuluvad:

• Avenger, mis sobib hästi roheliste ja maakerakujuliste punaste juurte jaoks
• Big Red küpseb 55 päevaga ja on üks parimaid hilishooaja produtsente.
• Gladiator küpseb kiiresti vaid 48 päeva pärast ja sobib suurepäraselt konserveerimiseks.
• Südamestimulaator on suurepärane juurtega 50 päeva pärast.
• Punane äss küpseb magusate juurte ja jõulise kasvuga 53 päevaga.
• Warrioril on 57 päeva ja sellel on ühtlased, maakerakujulised juured, mis arenevad kiiresti ja rohelised on punase varjundiga.

On ka miniatuursed sordid peet, nagu Little Ball (50 päeva) ja Little Mini Ball (54 päeva), mille juured ulatuvad vaid hõbedase dollarini ja on seega äärmiselt õrnad.

On ka neid spetsiaalsed peedisordid kasvatatud spetsiifiliste omaduste jaoks.

• Silindrit (60 päeva) kasvatatakse oma pika silindrikuju tõttu, mille tulemuseks on võrdse suurusega viil.
• Touchstone Gold on uus sort, millel on väikesed kollased juured, mis säilitavad värvi ka pärast küpsetamist.
• Roheline ülaosa (65 päeva) on erkpunaste juurtega, millel on roheliste jaoks parimad tipud
• Kuldne (55 päeva) on armsa võikollase värvi ja magusa, maheda maitsega
• Di Chioggia (50 päeva) on itaalia päritolu pärismaja, mis on tuntud triibulise punase ja valge interjööri, magusa, maheda maitse ja varase küpsemise poolest.

Ükskõik millist peedisorti soovite kasvatada, võib enamikku peete säilitada mitu nädalat kas külmkapis asuvas kotis, juurekeldris või enne külmutamist maasse kaevatud väliauku. Peet säilib kõige paremini temperatuuril 32 ° F (95 ° C) õhuniiskusega 95 protsenti.