Kuidas tatar kasvatada: lugege aedade tatarikasutuse kohta

Veel üsna hiljuti teadsid paljud meist tatar ainult selle kasutamisest tatar-pannkookides. Tänapäeva keerukad maitsenüansid tunnevad seda nüüd nende maitsvate Aasia tatarnuudlite jaoks ja mõistavad ka selle suurepärast toitumist teraviljana. Tatar kasutab ka aedades, kus tatar saab kasutada kattekultuurina. Kuidas siis tatar koduaias kasvatada? Lisateavet tatra kasvu ja hoolduse kohta saate lugeda.

Tatar kasvab

Tatar on üks varasemaid Aasias kasvatatud põllukultuure, tõenäoliselt Hiinas 5000–6000 aastat tagasi. See levis kogu Aasias Euroopasse ja toodi siis 1600. aastatel Ameerika kolooniatesse. Sel ajal tavaline Ameerika Ühendriikide kirde- ja põhjaosa taludes kasutati tatar kariloomade sööda ja jahvatamisjahuna.

Tatar on laialehine rohttaim, mis õitseb rikkalikult mitme nädala jooksul. Väikesed valged õied küpsevad kiiresti kolmnurkseteks pruunideks seemneteks, mis on umbes sojaoa seemned. Seda nimetatakse sageli pseudo-teraviljaks, kuna seda kasutatakse samamoodi nagu kaera, aga see pole seemne ja taimetüübi tõttu tõeline teravili. Suurem osa tatarist kasvab Ameerika Ühendriikides New Yorgis, Pennsylvanias, Michiganis, Wisconsinis, Minnesotas ja Põhja-Dakotas ning suur osa tatarist eksporditakse Jaapanisse.

Kuidas tatar kasvatada

Tatar kasvatatakse kõige paremini niiske jaheda kliimaga kliimas. See on tundlik temperatuurivoogude suhtes ning kevadise ja sügisese külmakraadiga saab seda hävitada, kõrge temperatuur mõjutab õitsemist ja seega seemnete moodustumist.

See tera talub mitmesuguseid mullatüüpe ja tal on kõrgem mulla happesuse taluvus kui teistel teraviljakultuuridel. Optimaalse kasvu tagamiseks tuleks tatar külvata keskmise tekstuuriga pinnasesse, näiteks liivsavi, liivsavi ja mudakiht. Suur lubjakivi või raske, niiske pinnas mõjutab tatrat kahjulikult.

Tatar idaneb temperatuuridel vahemikus 45-105 F. (7-40 ° C). Tekkimispäevad on vahemikus kolm kuni viis päeva, sõltuvalt istutamise sügavusest, temperatuurist ja niiskusest. Seemned tuleks seada kitsateks ridadeks 1-2 tolli, nii et hea varikatus rajatakse. Seemneid saab sättida viljakülvikuga või kui istutada kattevilja, siis lihtsalt saaki üle. Tera kasvab kiiresti ja ulatub 2–4 jalga. Selle juurestik on madal ja põud ei talu, nii et tatar hooldab seda niiskena.

Tatar kasutab aedades

Nagu mainitud, kasutatakse tatrakultuure peamiselt toiduallikana, kuid neil on ka muid kasutusviise. Seda tera on kasutatud kariloomade söötmisel muude terade asendajana. Üldiselt segatakse see maisi, kaera või odraga. Tatar istutatakse mõnikord meekultuurina. Sellel on pikk õitsemisperiood, mis on saadaval hiljem kasvuperioodil, kui muud nektariallikad pole enam elujõulised.

Tatar kasutatakse mõnikord tuhmsaagina, kuna see idaneb kiiresti ja tihe varikatus varjutab maapinda ja lämmatab enamiku umbrohtu. Tatar leidub paljudes kommertslindude toitudes ning see on ette nähtud toiduks ja metsloomade katmiseks. Selle tera teradel ei ole toiduväärtust, kuid neid kasutatakse mulla multšis, linnuliha allapanemisel ja Jaapanis patjade täiteks.

Lõpuks hõlmavad tatar aedades ka põllukultuuride ja haljasväetisega põllukultuuride katmist. Mõlemad on enam-vähem samad. Pinnase erosiooni vältimiseks, vee säilitamiseks, umbrohu kasvu suurendamiseks ja mulla koostise rikastamiseks istutatakse põllukultuur, sel juhul tatar. Kui taim on veel roheline, kallutatakse selle alla roheline sõnnik ja algab sel ajal lagunemisprotsess.

Tatar kasutamine kattekultuurina on suurepärane valik. See ei talvita, mistõttu on kevadel lihtsam töötada. See kasvab kiiresti ja loob varikatuse, mis umbrohtu lämmatab. Maa alla kündmisel tõstab lagunev aine märkimisväärselt lämmastikusisaldust järjestikuste põllukultuuride korral ja parandab ka mulla niiskusesäilitusvõimet.