Stevia taimehooldus: kuidas ja kus Stevia kasvab

Stevia on tänapäeval võlusõna ja see pole tõenäoliselt esimene koht, mida te selle kohta olete lugenud. Naturaalne magusaine, mis ei sisalda praktiliselt kaloreid. See on populaarne inimestele, kes on huvitatud nii kaalulangusest kui ka loomulikust söömisest. Aga mis on stevia? Jätkake stevia taimeteabe lugemist.

Stevia taime teave

Stevia (Stevia rebaudiana) on kirjeldamatu välimusega lehttaim, mis ulatub 2–3 jalga (0,6–9 m) kõrgusele. See on pärit Paraguayst, kus seda on sajandeid, võib-olla aastatuhandeid kasutatud magustajana.

Stevia lehed sisaldavad molekule, mida nimetatakse glükosiidideks, peamiselt molekulid, mille külge on kinnitatud suhkur, muutes lehtede maitse magusaks. Inimkeha ei suuda aga glükosiide lahutada, mis tähendab, et inimestel pole neil kaloreid.

Seda kasutatakse paljudes riikides toidulisandina, moodustades 40 protsenti Jaapani magusainetest. Võimaliku terviseriski tõttu keelati see USA-s lisaainetena üle kümne aasta ja see lubati uuesti alles 2008. aastal.

Stevia taimekasvatus

FDA on tunnistanud Stevia ohutuks ja seda on pidevalt rahvusvaheliselt kasutatud, nii et pole põhjust mitte oma kodu taimede magusainena ja suurepäraseks vestlustüdrukuks kasvatada. Stevia on mitmeaastane taim USDA kasvupiirkondades 9 ja soojem.

Juured võivad kaitsetsoonis 8 ellu jääda, kuid külmemates piirkondades kasvab see talvel siseruumides toodud konteineris väga hästi. Seda võib käsitleda ka aastase väljas.

Stevia taimehooldus ei ole liiga intensiivne - asetage see lahtisesse, hästi kuivendatud mulda päikese käes ja vees sageli, kuid madalas.

Kuidas kasutada Stevia taimi aias

Saate oma steviataime koristada, et kasutada seda oma loodusliku magusainena. Ehkki lehti koristada ja kogu suve jooksul kasutada, on need sügisel kõige magusamad, just siis, kui nad on õitsemiseks valmis.

Valige lehed (kõik need, kui käsitlete seda üheaastasena) ja kuivatage need, asetades pärastlõunal päikese käes puhtale lapile. Salvestage lehed tervena või purustage köögikombainis pulbriks ja hoidke õhukindlas anumas.