Tseiloni kaneeli hooldus: kuidas kasvatada tõelist kaneelipuu

Ma armastan kaneeli aroomi ja maitset, eriti kui see tähendab, et hakkan sööma sooja omatehtud kaneelirulli. Ma pole selles armastuses üksi, kuid kas olete kunagi mõelnud, kust täpselt kaneel pärit on. Tõeline kaneel (tseiloni kaneel) on saadud Cinnamomum zeylanicum taimed, mida tavaliselt kasvatatakse Sri Lankal. Need on tegelikult väikesed troopilised igihaljad puud ja just nende koor annab nende eeterlike õlide - kaneeli - imelise lõhna ja maitse. Kas on võimalik kasvatada tõelist kaneelipuu? Loe edasi, et teada saada, kuidas kasvatada kaneelipuid ja muud Tseiloni kaneelihooldust.

Tõeline kaneelipuu

Niisiis, ma nimetan pidevalt "tõelisi" kaneelipuid. Mida see tähendab? Tavaliselt Ameerika Ühendriikides ostetav ja kasutatav kaneel pärineb C. cassia puudest. Tõeline kaneel on pärit Tseiloni kaneeli kasvatamisest. Botaaniline nimi C. zeylanicum on tseiloni jaoks ladina keel.

Tseilon oli aastatel 1948–1922 Rahvaste Ühenduse iseseisev riik. 1972. aastal sai riigist Rahvaste Ühenduse vabariik ja muutis oma nime Sri Lankaks. See Lõuna-Aasia saareriik on pärit kõige tõelisemast kaneelist, kus Tseiloni kaneeli kasvatamist kasvatatakse ekspordiks.

Cassia ja Tseiloni kaneeli vahel on mitu erinevust.

Tseiloni kaneel on helepruuni värvi, tahke, õhuke ja sigarilaadne ning meeldiva õrna aroomi ja magusa maitsega.
Cassia kaneel on tumepruun, paksu, kõva, õõnsa tuubiga ning vähem peene aroomi ja ükskõikse maitsega.

Kuidas kasvatada kaneelipuud

Cinnamomun zeylanicum taimede või pigem puude kõrgus on 32–49 jalga. Noored lehed on ilusad, tekkimisel roosa tooniga, muutudes järk-järgult tumeroheliseks.

Puu kannab kevadel väikeste tähekujuliste lillede kobaraid, muutudes väikesteks, tumelilladeks viljadeks. Vili lõhnab tegelikult kaneeli järele, kuid vürts on tegelikult valmistatud puu koorest.

C. zeylanicum õitseb USDA tsoonides 9-11 ja suudab külmakraadid temperatuurini 32 ° F (0 ° C) püsida; vastasel juhul vajab puu kaitset.

Kasvatage tseiloni kaneeli täieliku päikese käes varju saamiseks. Puu eelistab kõrgemat õhuniiskust - 50%, kuid talub madalamat taset. Need sobivad hästi konteineritesse ja neid saab lõigata väiksemaks - 3–8 jalga. Istutage puu happelisse keskkonda, kus on pool turbasammast ja pool perliiti.

Tseiloni kaneeli hooldus

Nüüd, kui olete oma puu istutanud, on vaja täiendavat tseiloni kaneelihooldust?

Väetage mõõdukalt, kuna liigne väetis võib soodustada juurehaigusi, samuti võib temperatuur jahtuda.

Säilitage ühtlane kastmisgraafik, kuid laske mullal kastmise vahel kuivada.

Pügake taim soovitud kujul, et säilitada selle kuju ja soovitud suurus. Hoidke silma peal madalamatel tempidel. Kui nad sukelduvad madalaimasse 30-aastasse, on aeg Tseiloni puud teisaldada, et kaitsta neid külmakahjustuste või surma eest.