Karusmarjade koristamine: kuidas ja millal karusmarjataimi koristada

Karusmarjad jagunevad kasRibes grossularia) või Ameerika (R. hirtellum) tüübid. Need jaheda ilmaga marjad arenevad USDA tsoonides 3–8 ja neid saab süüa värskena või muuta neist maitsvad keedised või želeed. Kõik hästi ja hästi, aga kuidas sa tead, millal karusmarju koristada? Loe edasi, et teada saada, kuidas koristada karusmarju ja millised on karusmarja koristamise aeg.

Millal koristada karusmarjataimi

Selleks, et otsustada, millal hakata karusmarju korjama, on hea teada, kuidas te neid kavatsete kasutada. Miks nii? Noh, suurepärane uudis on see, et saate koristada karusmarju, mis pole täielikult küpsed. Ei, nad ei jätka valmimist, kuid kui kavatsete neid konservideks kasutada, siis toimivad need tegelikult paremini, kui nad on küpsed, tugevad ja pisut mõrud.

Küpsete marjade korjamiseks annavad värv, suurus ja tugevus teile idee, millal karusmarjade koristamist alustada. Mõni karusmarja tüüp muutub karusmarja koristamise ajal punaseks, valgeks, kollaseks, roheliseks või roosaks, kuid parim viis teada saada, kas nad on küpsed, on neid õrnalt pigistada; neil peaks olema natuke anda. Suuruse järgi saavad ameerika karusmarjad umbes 1,5 tolli pikkuseks ja nende Euroopa koeri umbes tolli pikkuseks.

Karusmarjad ei küpse korraga. Korjate karusmarju kena pika 4–6 nädala jooksul alates juuli algusest. Käepäraseks söömiseks sobivate väga küpsete marjade koristamiseks on palju aega ja säilitamiseks palju ebaküpsete marjade koristamiseks.

Kuidas karusmarju koristada

Karusmarjadel on okkaid, nii et enne karusmarjataimede korjamist pange selga hea paks kindad. Kuigi see pole absoluutne, aitab see vigastusi vältida. Alustage maitsmist. Tõesti, parim viis otsustamiseks, kas marja saab küpsemise ajal soovitud kohta, on maitsta väheseid.

Kui marjad asuvad soovitud etapis, tõmmake üksikud marjad lihtsalt vartelt maha ja pange ämbrisse. Ärge viitsige neid maast üles korjata. Nad on üleküpsenud. Marjade värskuse pikendamiseks jahutage neid.

Karusmarju võite ka massiliselt koristada. Asetage karusmarjapõõsa alla ja ümber maapinnale lõuend, plastist tent või vanad lehed. Raputage põõsa oksad, et kõik küpsed (või peaaegu küpsed) marjad jäsemest lahti saada. Tee tarpist koonus, kogudes servad kokku ja lehterdades marjad ämbrisse.

Jätkake karusmarjade koristamist iganädalaselt, kui need taime valmivad. Sööge küpseid marju kohe või külmutage need hilisemaks kasutamiseks. Küpset marjadest saab teha konserve või muul viisil konserveerida.