Bushi basiiliku hooldus: näpunäited põõsas basiiliku taimede kasvatamiseks aias

Basiilik on ravimtaimede kuningas - taim, mida on tuhandeid aastaid kasutatud nii toidus kui ka meditsiinilisel otstarbel. Selle rikkaliku ja mitmekesise maitse ning veetleva lõhna abil on sellest saanud jätkuvalt populaarne aed ja potitaimed. Paljudest sortidest, mida saate oma aia jaoks valida, on põõsas basiilikutaimed kompaktsed ja efektsed ning neil on väiksemad lehed kui magusal basiilikul, kontsentreeritud maitsemaitsega.

Mis on Bushi basiilik?

Basiilikut on nii palju sorte, et piiratud ruumi jaoks võib olla raske valida ainult ühte või kahte. Magus basiilik (Ocimum basilicum) on üsna tavaline, pikk ürdike, suurte läikivate roheliste lehtedega. Bushi basiilik (Maksimaalne miinimum), mida mõnikord nimetatakse kääbus basiilikuks, kasvab ainult umbes 15 cm kõrguseks ja on väiksematele lehtedele kompaktne ja põõsas. Ehkki mõlemad on üheaastased taimed, võib põõsas basiilik talvel leebemas kliimas üle elada.

Kulinaarsetel eesmärkidel on põõsa basiilik vs magus basiilik maitse küsimus. Mõlema taime lehti kasutatakse sarnaselt, näiteks kastmetes või salatites. Põõsase basiiliku lehtede maitse on intensiivsem kui magusate basiilikutega, nii et saate oma bucki eest rohkem paugu. Selle tugeva maitse tõttu näete sageli põõsasbasiilikut, mida nimetatakse vürtsika gloobuse basiilikuks.

Bushi basiiliku kasvatamine aias või konteinerites

Bushi basiiliku hooldus on lihtne, tänu millele on seda maitsvat ja lõhnavat taime lihtne kasvatada ka neile, kellel pole rohelist pöialt. Põõsase basiiliku kasvatamine potis on suurepärane valik, kuna see on põõsasjas, kompaktne ja võsane. Seda saab kasutada isegi aias madala heki loomiseks. See kasvab hästi ja lihtsalt, kas valite konteineri või panite selle otse maasse.

Põõsase basiilik eelistab rikkalikku mulda, nii et leidke hea kvaliteediga potimuld või kasutage mulla rikastamiseks väetist. Valige päikeseline koht, mis kuivendab hästi, kastke oma taime regulaarselt ja see peaks hästi kasvama. Kasvades lahkub saak vastavalt vajadusele. Selle tagasi näppimine aitab tegelikult rohkem kasvada. Kui näete, et lilled hakkavad kasvama, pigistage need ära. Õitsev basiilikutaim kaotab oma maitse.

Kuidas kasutada Bushi basiiliku taimi

Põõsase basiiliku lehed on intensiivse maitsega, nii et te ei pea kasutama nii palju kui teiste sortide puhul. Vastasel juhul võite oma väikeseid lehti kasutada täpselt nii nagu magusa basiilikuga. Bushi basiilikulehed sobivad suurepäraselt kõigis itaalia keeltes, näiteks pastatoitudes ja tomatikastmetes. Lehti saate kasutada salatites ja köögiviljaroogadega. Basiilik maitseb suurepäraselt isegi jookides, näiteks limonaad, jäätee ja kokteilid.

Bushi basiiliku taimi on lihtne kasvatada, lehed maitsevad suurepäraselt ja nad näevad kenad välja nii konteinerites kui aedades. Need teevad suurepärase valiku iga aia, õue või aknalaua jaoks.