Soine jaotushäire - mis põhjustab õrna õunte lagunemist

Õunte pruunidel laikutel võib olla palju põhjuseid, sealhulgas seente või bakterite paljunemine, putukate toitmine või füüsilised kahjustused. Kuid kui külmas hoitud õuntel tekib naha alla iseloomulik rõngakujuline pruun ala, võib süüdlaseks olla lagunemise häire.

Mis on Apple Soggy jaotus?

Õunte niiske lagunemine on probleem, mis mõjutab ladustamise ajal teatavaid õunasorte. Kõige sagedamini mõjutatud sortide hulka kuuluvad:

• Mesilasriik
• Jonathan
• Kuldne maitsev
• Loode rohestamine
• Grimes Golden

Sogase lagunemise sümptomid

Sogase lagunemishäire märke võib näha siis, kui lõigate kahjustatud õuna pooleks. Vilja sees on pruun pehme kude ja viljaliha võib olla käsnjas või jahu. Pruun piirkond on naha all ja südamiku ümber rõnga või osalise rõnga kuju. Tavaliselt ei mõjuta õuna nahk ja südamik, kuid mõnikord võite õuna pigistades öelda, et see on seest pehmeks muutunud.

Sümptomid arenevad koristamisperioodil või õunte ladustamisel. Need võivad ilmneda isegi pärast mitu kuud säilitamist.

Mis põhjustab õrna Apple'i lagunemist?

Pruuni, pehmendatud väljanägemise tõttu oleks lihtne eeldada, et õunas olevad pruunid laigud on põhjustatud bakteriaalsest või seenhaigusest. Õunte sogane lagunemine on siiski füsioloogiline häire, mis tähendab, et põhjuseks on keskkond, millega puuviljad kokku puutuvad.

Liiga külma temperatuuri hoidmine on kõige sagedasem märguandeprobleemide põhjus. Ladustamise edasilükkamine; vilja koristamine, kui see on juba küps; või külmad, niisked ilmastikutingimused saagikoristuse ajal suurendavad ka selle probleemi riski.

Märgatava lagunemise vältimiseks tuleks õunad koristada õige küpsusastmega ja viivitamata ladustada. Enne külmsäilitamist tuleks vastuvõtlike sortide õunu esmalt hoida ühe nädala jooksul temperatuuril 50 ° F (10 ° C). Seejärel tuleks neid ülejäänud säilitusaja jooksul hoida temperatuuril 37–40 ° F (3–4 ° C).