Teave tsitrusviljade kohta - millised on erinevad tsitrusviljade tüübid

Kuna istute seal hommikulaua taga ja apelsinimahla tassides, kas on teil kunagi tulnud küsida, mis tsitruspuud need on? Ma arvan, et ei, aga tegelikult on palju erinevaid sidrunitüüpe, millest igaühel on oma eriline sidrunikasvatuse nõue ja maitsenüansid. Mahla joomise ajal lugege pidevalt, et saada teavet erinevate tsitrusviljasortide ja muu teabe kohta.

Mis on sidrunipuud?

Mis vahe on tsitruselistel ja viljapuudel? Tsitruspuud on viljapuud, kuid viljapuud ei ole tsitrusviljad. See tähendab, et vili on puu seemet kandv osa, mis on tavaliselt söödav, värviline ja aromaatne. Seda toodetakse pärast viljastamist lillemunasarjas. Tsitruselised tähistavad perekonna Rutaceae põõsaid või puid.

Teave tsitrusviljade kohta

Tsitrusvilja sorte võib leida India kirdeosast ida pool Malai saarestiku ja lõunasse Austraaliasse. Nii apelsine kui ka pummelosid mainiti iidsetes Hiina kirjutistes, mis pärinevad aastast 2400 eKr, ja sidruneid kirjutati sanskriti keeles umbes 800 eKr.

Erinevat tüüpi tsitrusviljadest arvatakse, et magusad apelsinid on tekkinud Indias ning trifoliate apelsinid ja mandariinid Hiinas. Hapukad tsitrusviljasordid, mis pärinevad tõenäoliselt Malaisiast.

Botaanika isa Theophrastus klassifitseeris õunaga tsitruselised järgmiselt Malus medica või Malus persicum koos tsitroni taksonoomilise kirjeldusega aastal 310 eKr. Umbes Kristuse sündimise ajal oli termin „tsitruselised” vääralt väärinud seederkäbisid tähistava kreeka sõna „Kedros” või „Callistris” sandlipuu puu nime.

Ameerika Ühendriikide mandriosas tutvustasid tsitruselisi esmakordselt Hispaania varajased maadeavastajad Floridas Saint Augustine'is 1565. Tsitruseliste tootmine õitses Floridas 1700. aastate lõpus, kui tehti esimesed kaubasaadetised. Sel ajal või selle ümbruses tutvustati Californias tsitrusviljakultuure, ehkki seal hakati seal tootma palju hiljem. Tänapäeval kasvatatakse tsitruselisi kaubanduslikult Floridas, Californias, Arizonas ja Texases.

Nõuded sidrunikasvatusele

Ühelgi sidrunipuu sordil pole niiskeid juuri. Kõik vajavad suurepärast drenaaži ja ideaaljuhul liivsavi mulda, kuigi tsitruseid saab savimullas kasvatada, kui niisutamine on korralik. Kuigi tsitruselised puud taluvad heledat varju, on nad täispäikese käes kasvatades produktiivsemad.

Noortel puudel peaksid olema tikud. Küpsed puud vajavad pügamist vähe või üldse mitte, välja arvatud haiguste või kahjustatud jäsemete eemaldamiseks.

Tsitruspuude väetamine on oluline. Väetage noori puid tootega, mis on spetsiaalselt tsitruspuude jaoks kogu kasvuperioodi vältel. Kandke väetis puu ümber 3 jala (veidi alla meetri) ringis. Puu kolmandal eluaastal väetage 4–5 korda aastas otse puu võrastiku all, ääreni või veidi kaugemale.

Tsitruspuu sordid

Nagu mainitud, kuulub tsitruselised perekonda Rutaceae, alamperekonda Aurantoideae. Citrus on majanduslikult kõige olulisem perekond, kuid sidrunikasvatusse kuuluvad veel kaks perekonda, Fortunella ja Poncirus.

Kumquats (Fortunella japonica) on Lõuna-Hiinast pärit väikesed igihaljad puud või põõsad, mida saab kasvatada subtroopilistes piirkondades. Erinevalt teistest tsitruselistest võib kumkvaate süüa tervikuna, kaasa arvatud koor. Seal on neli peamist kultivari: Nagami, Meiwa, Hong Kong ja Marumi. Kumquat, mis oli klassifitseeritud tsitruseliseks, liigitatakse nüüd oma perekonna alla ja sai nime meheks, kes neid Euroopas tutvustas, Robert Fortune.

Harilikud apelsinipuud (Poncirus trifoliata) on olulised nende kasutamiseks tsitruseliste pookealusena, eriti Jaapanis. See lehtpuu kasvab hästi jahedamates piirkondades ja on külmakindlam kui teised tsitruselised.

Seal on viis kaubanduslikult olulist tsitrusvilja:

Magus apelsin (C. sinensi) koosneb neljast sordist: harilikud apelsinid, veriapelsinid, naba-apelsinid ja happevabad apelsinid.

Mandariin (C. tangerina) hõlmab mandariine, mandariine ja satsumasid, samuti suvalist arvu hübriide.

Greip (Citrus x paradisi) ei ole tõeline liik, kuid talle on antud majandusliku tähtsuse tõttu liigiseisund. Greip on enam kui tõenäoline looduslikult esinev hübriid pommelo ja magusa apelsini vahel ning see toodi Floridasse 1809. aastal.

Sidrun (C. limon) koondab tavaliselt kokku magusad sidrunid, töötlemata sidrunid ja Volkameri sidrunid.

Lubi (C. aurantifolia) eristatakse kahte peamist kultivari, Key ja Tahiti, eraldi liikidena, ehkki selle katuse alla võivad kuuluda Kaffiri lubi, Rangpuri lubi ja magus lubi.