Mis on sõrmekartulid: näpunäited sõrmekartuli kasvatamiseks

Kas olete märganud, et kartul on küpsetatud, tükeldatud ja võiga kaugemale jõudnud? Kartul on juba mõnda aega võtnud värvide, kuju ja suuruse kaleidoskoobi. Paljud on neid alati olnud, kuid langesid lihtsalt soosingust välja. Mis on kartulite näppimine? Mis on sõrmedeta kartuli kasutusviisid? Lugege edasi, et teada saada, kuidas sõrmekartulit kasvatada ja muud teavet sõrmekartuli kohta.

Mis on sõrmekartulid?

Nagu ka enamik kartuleid, on sõrmküüned pärit Lõuna-Ameerikast ja viidi Euroopasse. Euroopa sisserändajad tõid nad Põhja-Ameerikasse. Need on pikapäevarikkad, sõrmekujuliste kujuga pärilikud kartulid. Mõni ütleb, et need näevad välja nagu jumalikud, lihavad beebi sõrmed, kuid mõned meenutavad rohkem Disney nõia õrnaid sõrmi. Igaühele oma.

Sõltumata sellest, kuidas te neid vaatate, on tõsiasi, et need vürtsid on maitsvad ja neid tutvustatakse sagedamini restoraniköögiga, kuid neid võib leida ka kohalikest toidupoodidest. Need on küpsena loomulikult väikesed, õhukese nahaga ja sileda, niiske tekstuuriga.

Fingerling Kartuli teave

Sõrmekartulid on sageli kollase, punase ja isegi lilla värvusega. Teadlased on näidanud, et need värvid on rohkem kui lihtsalt silmale meeldivad. Erksavärvilistes põllukultuurides on rohkem toitaineid kui nende üksluistes kolleegides, nii et sõrmede söömine annab teile täiendava abistava fütotoitainete - puu- ja köögiviljades leiduvate looduslike ühendite -, mis edendavad head tervist.

Kollane sõrmkübar toodab karotenoide või A-vitamiini, punane ja lilla sordid annavad antotsüaniine, mis toimivad antioksüdantidena ja võitlevad vabade radikaalidega, mis omakorda võivad pakkuda põletikuvastast, viiruse- ja vähivastast kasu.

Sõrmekartuli kasutamine

Nende õhukese naha tõttu ei pea sõrmi koorima. Need toimivad hästi kartuli kasutamisel, alates röstitud, küpsetatud, praetud ja grillitud kuni aurutatud, hautatud ja keedetud. Need täiendavad salateid, püreesid, suppe ja kastmeid.

Kuidas kasvatada sõrmküpsetavaid kartuleid

Kui olete toidukaupade või talupidajate turul näinud näppasid, siis teate, et need maksavad rohkem kui tavaline küpsetuskartul. See pole kahtlemata, kuna õhukesed koored muudavad need vähem ladustatavaks kui muud tüüpi kartulid. Pole vaja muretseda, saate hõlpsalt oma enda kasvatada. See ei erine millegi muu kartuli kasvatamisest.

Mõned aednikud hakkavad suvel kartulipuude kasvatamist sügisese saagi saamiseks, mida saab hoida kogu talvekuu jooksul. See sobib hästi soojemates piirkondades elavatele inimestele, kuid külmemate piirkondade elanikele istutage nad varakevadel. Istutamisest saagikoristuseni kulub 120 päeva. Valige haigusvaba sertifitseeritud seemnekartul. Valida on palju sorte, sealhulgas:

• Vene banaan
• Lilla peruulane
• Rose Finn Apple
• Rootsi maapähkel
• Kõik sinised
• Printsess La Ratte

Valmistage oma spudude jaoks voodi, mis on sügavalt kaevatud ja ei sisalda suuri prahti. See peaks olema mõõdukalt viljakas, pH väärtusega 6,0–6,5. Istutage seemnekartul kaks nädalat pärast viimast külmavaba kuupäeva teie piirkonnas. Istutage need 2–4 tolli (5–10 cm) sügavuselt, jalad (30 cm) üksteisest ridadeks, mis on umbes 76 tolli.

Kui taimed kasvavad, kümblege nende ümber mullaga, et varred roheliseks ei saaks. Kartulil on kõige parem jahedas ja niiskes pinnases, nii et multšige mäed koos heina või õlgedega, et need jahedaks jääksid ja niiskust säilitaksid.