Kuidas korjata litše - näpunäiteid litši viljade koristamiseks

Litši on Kagu-Aasiast pärit eriti populaarsed puuviljad, mis kogu maailmas tõmbavad üha rohkem liikuma. Kui te seda teete, olete tõenäoliselt väga huvitatud sellest, kuidas ja millal litši vilju koristada. Jätkake lugemist, et saada lisateavet litšide korrektse ja tõhusa korjamise kohta.

Millal korjata litši vilja

Erinevalt paljudest puuviljadest ei jätka litšid pärast korjamist valmimist, mis tähendab, et on tähtis, et teie saak oleks võimalikult hea. Vaatluse järgi võib seda olla raske öelda, kuid küpsed litši on veidi paistes, mis põhjustab naha punnide levimist ja üldise lamedama väljanägemise.

Usaldusväärsem küpsuskontrolli meetod on maitsetest. Korjamiseks valmis litši on magusad, kuid kergelt happelise maitsega. Kui nad on alaküpsed, on nad hapud ja üleküpsenud on magusamad, kuid õrnad. Kui valite oma litši just endale, saate koristada, kui maitsetasakaal on täpselt teie maitse järgi.

Kuidas litšisid koristada

Litši koristamisel ei tehta kunagi vilja puuviljades, kuna neid on raske varre küljest eemaldada, kahjustamata nahka ja lühendades tõsiselt säilivusaega. Üksikut litši peaksite kunagi valima ainult siis, kui plaanite selle otse suhu panna. Selle asemel korjake litšid kobaratesse, kasutades varre, millel on mitu vilja, tükeldamiseks pügamiskääridega. Kuna puuviljad küpsevad erineva kiirusega, võiksite koristada iga 3–4 päeva järel mitme nädala jooksul.

Litši viljade koristamine ei piirdu lihtsalt nende puu otsast eemaldamisega. Litši on väga kiirestiriknevad, eriti kui nad on soojad. Viljad säilitavad oma erkpunase värvuse toatemperatuuril ainult 3 kuni 5 päeva. Niipea kui nad on korjatud, tuleks neid jahutada temperatuurini 30–45 ° F (-1–7 ° C). Neid saab sellel temperatuuril säilitada kuni 3 kuud.