Päikesetõusu rabarberisort - kuidas kasvatada päikesetõusu rabarberitaimi

Rabarber on jaheda ilmaga köögivili, millel on erksad ja maitsvad varred, mida saab kasutada pirukate, kastmete, keediste ja kookide valmistamiseks. Varre värvus varieerub sõltuvalt sordist ja varieerub punasest rohekaseni, vahelduseks igasuguste erinevustega. Sunrise rabarberisort on ispink ja sellel on paks, vastupidav vars, mis seisab hästi konserveerimise ja külmumise vastu.

Sunrise rabarberitaimedest

Päikesetõusu ei ole toidupoodides tavaliselt näha, kus mostrhubarb on punane. Selle sordi abil saadakse paksud, roosad varred. See lisab köögiviljaaiale päris uue värvi, kuid Sunrise'i rabarber kasutab köögis kõike, alates pirukatest ja keedistest kuni kookide ja jäätisekastmeni.

Tänu oma paksule varrele on Sunrise rabarber eriti kasulik konserveerimiseks ja külmutamiseks. See seisab nende säilitamismeetodite ees ilma, et need laguneksid või muutuksid liiga muskaalseks.

Kuidas kasvatada päikesetõusu rabarberit

Nagu teisi rabarberisorte, on Sunrise ka kerge kasvatada. See eelistab jahedamat ilma, rikkalikku mulda ja täielikku päikest, kuid talub ka someshade ja lühikest põuda. Valmistage pinnas rohke orgaanilise ainega ja veenduge, et see tühjendaks keevitust, jättes juurte mädanemiseks seisva vee.

Rabarberit kasvatatakse kõige sagedamini selle kroonidest, mida saab alustada siseruumides või väljas. Vähemalt 4 tolli (10 cm) kõrgused siirdamiskohad võivad välja minna juba kaks nädalat enne viimast külma. Istutage kroonid nii, et juured on 2–4 tolli (5–10 cm) allpool mulda ja 4 jalga (1,2 m) üksteisest. Kastke noor Sunrise rabarber regulaarselt, valmimise ajal vähem. Umbrohutõrjeks kasutage usululchit.

Päikesetõusu rabarberite koristamine

Mitmeaastaste rabarberite tervena hoidmiseks on kõigi varre korjamiseks kõige parem oodata kaks aastat. Eemaldage varred, kui need on jõudnud umbes 30–46 cm kõrgusele. Keerake varred aluspõhja küljest lahti või kasutage käärid. Mitmeaastaste taimede puhul võib-olla õnnestub koristada kevadel ja sügisel, kuid jäta alati akupunkti varred maha. Üheaastaste taimede jaoks koristage kõik varred suve lõpus.

Kasutage küpsetatud kaupades ja keedistes kohe rabarberit või säilitage varred kohe konserveerides või külmutades. Ainult kollektsioon on söödav; lehed on tegelikult mürgised, nii et utiliseerige need ja hoidke varred.