Kuidas seemnekaunaid süüa - kasvavad seemnekaunad, mida saate süüa

Mõned köögiviljad, mida te kõige sagedamini sööte, on söödavad seemnekaunad. Võtke näiteks snappeasid või okra. Teistes köögiviljades on seemnekaunad, mida võite ka süüa, kuid vähem seikluslikud pole neid kunagi proovinud. Tundub, et seemnekaunade söömine on üks neist tähelepanuta jäetud ja alahindatud hõrgutisi, mida eelnevad põlvkonnad sõitsid mõtlemata rohkem, kui porgandile mugimisele annaksite. Nüüd on teie kord pöörduda õppima, kuidas seemnekapsasid süüa.

Kuidas seemnekaunaid süüa

Kaunviljad on kõige tavalisemad seemnekaunad, mida süüa saab. Teistel, nagu Kentuckycoffeetree, on kaunad, mis kuivatatakse, purustatakse ja segatakse seejärel maitsetugevdajaks jäätiseks ja küpsetisteks. Kes teadis?

Vahtrapuudel on vähe helikopteriga söödavaid seemnekaunasid, mida saab röstida ja toorelt maitsta.

Kui radisheres lastakse kinnituda, tekitavad nad söödavad seemnekaunad, mis imiteerivad selle redise tüübiga maitset. Nad on head värsked, kuid eriti marineeritud.

Mesquitre on hinnatud barbeque-kastme maitsestamiseks, kuid ebaküpsed rohelised kaunad on pehmed ja neid saab keeta täpselt nagu oad, või kuivad küpsed kaunad võib jahvatada õlis. Põlisameeriklased kasutasid seda jahu kookide valmistamiseks, mis olid pikkade reiside ajal toidupooline.

Palo Verde puude kaunad on seemnekaunad, mida saab seesmise seemne söömiseks. Rohelised seemned sarnanevad palju edamameor hernestega.

Kaunviljade perekonna vähemtuntud liige - kassiahvatsiaakia kannab oma küünistetaolisi okkaid. Kui küpsed seemned sisaldavad toksiini, mis inimest võib ära rikkuda, saab ebaküpsed kaunad jahvatada ja keeta seenteks või koogideks.

Kaunistavate taimede söödavad seemned

Teisi kaunistusega taimi kasutatakse ainult seemneks; kauna visatakse ära sarnaselt inglise hernekaunaga.

Kõrbe raudpuu on levinud Sonorani kõrbes ja selle taime söödakaunad olid oluliseks toiduallikaks. Värsked seemned maitsesid nagu maapähklid (teine ​​toiduklamp kausis) ja röstiti või kuivatati. Röstitud seemneid kasutati kohvi aseainena ja kuivatatud seemneid jahvatati ja neist tehti rüübetaoline päts.

Tepary oad ronivad üheaastastena nagu oad. Oad kooritakse, kuivatatakse ja keedetakse seejärel vees. Seemned on pruunid, valged, mustad ja täpilised ning igal värvil on pisut eristavat maitset. Need oad on eriti põuad ja soojapidavad.