Hõlmikpuu pähklite söömine: teave ginkgo puude viljade kohta

Umbes viimase tosina aasta jooksul Ginkgo biloba on teinud endale midagi nime. Seda on nimetatud mälukaotuse taastamiseks. Väidetav ravivahend ekstraheeritakse kuivatatud hõlmikpuu lehtedest. Ginkgo toodab ka puuvilju, pigem lõhnavaid puuvilju. Stinky puuviljad võivad olla, aga kuidas on hõlmikpuu puude söömisel? Kas saate hõlmikpuu puuvilju süüa? Uurime välja.

Kas ginkgo puuviljad on söödavad?

Ginkgois on lehtpuu, mis on kõige tihedamalt seotud iidsete jalgratastega. See on eelajaloolistest aegadest pärit säilme, mis pärineb Permi perioodist (270 miljonit aastat tagasi). Kunagi arvati, et see on väljasurnud, saksa teadlane tabas selle Jaapanis 1600ndate lõpus. Rühm hiina budistlikke munkasid pani oma missiooniks liikide päästmise ja kasvatamise. Need olid edukad ja tänapäeval võib hõlmikpuu leida kogu maailmas dekoratiivpuuna kasvamas.

Nagu mainitud, annab puu vilja või vähemalt teevad seda naised. Ginkgo on kahekojaline, mis tähendab, et isas- ja emaslilled kannavad eraldi puid. Fruitis on lihav, pruunikasoranž, umbes kirsi suurune. Ehkki puu ei anna vilju enne, kui ta on umbes 20 aastat vana, korvab see puuduse, tootes seda uhkelt.

Puu küljest langeb suur hulk puuvilju, mis ei tekita mitte ainult segadust, vaid ka kooritud puuviljad vabastavad üsna ebameeldiva lõhna. Kõik on nõus, et lõhn on ebameeldiv, kuid kui palju see sõltub inimesest - seda võib kirjeldada kui küpse kameemberti juustu või rääsunud võid. ja teised, võrreldes rohkem koera väljaheidete või oksendamisega. Igal juhul valib enamik hõlmikpuu istutajaid isaseid puid.

Kuid ma mõtlen kõrvale, kuidas oleks hõlmikpuude puuviljade söömisega? Kas saate hõlmikpuu puuvilju süüa? Jah, hõlmikpuu puuviljad on söödavad mõõdukalt ja kui unustate ebameeldivast lõhnast. See tähendab, et enamik inimesi sööb puuvilja sees olevat pähklit.

Ginkgo Biloba pähklite söömine

Ida-aasialased peavad söömist Ginkgo biloba pähklid on delikatess ja söövad neid mitte ainult maitse, vaid toiteväärtuse ja raviomaduste poolest. Pähklid meenutavad välimuselt pehme, tiheda tekstuuriga pistaatsiat, mis maitseb nagu edamaam, kartul ja männipähkel koos teistega või teistele kastan.

Pähkel on tegelikult seeme ja seda müüakse Koreas, Jaapanis ja Hiinas hõbedase aprikoosipähklina. Tavaliselt röstitakse neid enne söömist ja kasutatakse magustoitudes, suppides ja lihaga. Need on siiski kergelt mürgised. Korraga tuleks süüa ainult afew seemneid. Nähtav pähkel sisaldab kibedaid tsüanogeenseid glükosiide. Need lagunevad pähkli keetmisel, kuid selles säilib ühend 4-metoksüpryridoksiin, mis kahandab B6-vitamiini ja on eriti mürgine lastele.

Ja justkui poleks solvav hais ja mürgised ühendid paljusid heidutada, on gingko varrukas üles tõusnud veel üks äss. Seemne välimine lihav kate sisaldab kemikaale, mis võivad põhjustada indermatiiti või villide tekkimist, mis on sarnane mürgisusega.

Kõike seda öeldes on ginkgo pähklites vähe rasva ning palju inniatsiini, tärklist ja valku. Kui välimine kiht on eemaldatud (kasutage kindaid!), On mutrit käsitseda täiesti ohutu. Lihtsalt ärge sööge liiga palju istudes.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduseesmärkidel. Enne Igasuguse ürdi või taime tarvitamist või allaneelamist meditsiiniliseks või muuks otstarbeks pidage nõu arsti, meditsiinilise ürdiarsti või muu sobiva spetsialistiga.