Kasvavad ingveritaimed: kuidas ingverit istutada ja selle eest hoolitseda

Ingveritehas (Zingiber officinale) võib tunduda kasvada salapärase ravimtaimena. Knobiaalse ingverijuure leidub toidupoodides, kuid väga harva leiate seda kohalikus lasteaias. Nii et saate ingverit kodus kasvatada? Vastus on jah; sa saad. Ingveritaimede kasvatamine pole mitte ainult võimalik, vaid ka lihtne. Vaatame, kuidas ingveri juuri oma aias kasvatada.

Kuidas kasvatada ingverijuurt

Ingveri istutamine algab ingveri juure leidmiseks istutamiseks. Ingveri juurimüüja leiate veebist, kuid sama hõlpsalt võite pöörduda oma kohaliku toidupoe poole ja osta ingverijuure otse ingveritaimede kasvatamiseks mõeldud toodete sektsioonist. Valige tervislik, lihav ingveri juur, mille pikkus on vähemalt 10–13 tolli (vähemalt 10–13 tolli), vähemalt paari sõrmega. Võimalusel leidke ingverijuur, kus sõrmede näpunäited on rohekad.

Ingveritaimede küpsemiseks kulub 10 kuud. Kui elate USDA tsoonis 7 või kõrgemal, võite ingveri juuri kasvatada maas (ehkki kõigis tsoonides peale tsooni 10 surevad lehed talvel). Kui elate tsoonis 6 või madalamal, peate oma ingveritaime talveks sisse tooma, mis tähendab, et peate ingveri juure potti istutama.

Järgmisena peate valima oma ingveritaime kasvatamise koha. Ingveri juur kasvab osaliselt täielikult varju ja talle meeldib rikkalik, lõtv muld. Kui istutate ingverit maasse, on hea mõte lisada valitud kohta palju komposti või mädanenud sõnnikut. Kui hakatakse ingverit konteinerites kasvatama, on mullapinnase kasutamine kohustuslik.

Istutage ingveri juur varakevadel, kui kõik külmavõimalused on möödas. Järgmine samm ingveritaimede kasvatamisel on sõrme murdmine või lõikamine ja veenduge, et sektsioon on vähemalt 1–2 tolli (2,5–5 cm) pikk ja sellel on vähemalt üks pungadest (näeb välja nagu ümardatud punkt) selle kallal. Ingveri juurte mädanemise ärahoidmiseks laske lõigatud tükkidel enne maapinnale panemist päev või kaks soojas ja kuivas kohas kuivada.

Istutage ingveri sektsioonid madalasse kraavi. Ingveri juurelõike ei tohiks te istutada sügavamale kui 2,5 cm. Kui ingveritaim kasvab, võite leida, et juur surub mulla ülaosast tagasi üles. See on okei ja on tavaline, et taimel on juured mulla kohal.

Istutage ruutjalga kohta üks ingveritaim (0,1 ruutmeetrit). Kui ingveri juur on istutatud, jootke seda põhjalikult. Nädala või kahe pärast näete, et tärkavad ingveritaime lehed. Kui lehed on tärganud, kastke vett säästlikult, ingveri juuretaime kastmisel jootke seda aga sügavalt.

Ingveritaime lehed saavad olla kuni 4 jalga (1 m) pikad ja on tundlikud tuulekahjustuste tekkeks. Kui elate piirkonnas, kus ingver talve üle ei ela, viige ingveritaim sisse, kui temperatuur on öösel alla 10 ° C (50 ° F). Jätkake oma taime hooldamist talvel.

Kuidas ingverit koristada

Teie ingveritaim saab koristuseks kevadel valmis või võite lasta tal järgmise suve jooksul suuremaks saagiks kasvada. Kui olete koristamiseks valmis, tõstke ingveritaim õrnalt mullast. Kui soovite ingverijuure kasvatamist jätkata, katkestage osa ingverijuurest, millel on lehestik, ja istutage see ettevaatlikult ümber. Ülejäänud ingverijuurt saab kasutada oma saagina. Murra lehestik ära ja pese ingverijuur ära. Ingveri juur saab hõlpsamaks kasutamiseks väiksemateks tükkideks jagada.

Nüüd, kui teate, kuidas ingveri juuri kasvatada, saate oma lemmikretseptides nautida selle hämmastavat maitset.