Lisateave musta õli päevalillede ja mustade päevalilleseemnete kohta

Päevalilled pakuvad mõnda rõõmsat õitsemist. Neid on laias valikus kõrguses ja õitsengus ning värvides. Hiiglaslik lillepea koosneb tegelikult kahest eraldi osast. Sees on lillekobar, samal ajal kui suuremad värvilised kroonlehed on tegelikult kaitselehed. Keskel olevad lilled muutuvad seemneks, kui taim on hooajaks peaaegu tehtud. Lillelindude söötmiseks ja päevalilleõli valmistamiseks on lemmikuks mustad päevalilleseemned.

Päevalilleseemnete tüübid

Kaubanduslikult kasvatatavaid päevalilli on kahte tüüpi: õliseemne päevalilled ja kondiitripüstolililled.

Õliseemneõied kasvatatakse õlitootmiseks ja linnuseemneks. Päevalilleõlis on vähe küllastunud rasvu ja sellel pole tugevat maitset. Selle populaarsus kasvab südame tervisliku maine tõttu.

Maiustused päevalilled annavad seemneid, mis on suured hallid ja mustad triibulised seemned, mida müüakse suupistetena. Neid müüakse koorega, röstitud või soolatud või kooritud salatite ja küpsetamiseks. Kondiitriseemnete jaoks kasutatakse arvukalt sorte, kuid õliseemnete jaoks kasvatatakse peamiselt päevalilli Black Peredovic.

Mustad Peredoviku päevalilled

Tavaliselt on päevalilleseemned värvisegu ja mõned on triibulised. Kõige rohkem õli söödavad mustad päevalilleseemned ja kõige enam kasutatakse õliseemne päevalilledest vene sorti Must Peredovik päevalill. See oli aretatud päevalilleõli tootmiskultuurina. Musta Peredoviku päevalilleseemned on keskmise suurusega ja sügavmustad.

Sellel mustal päevalilleseemnel on rohkem liha kui tavalisel päevalilleseemnel ja välimine kest on pehmem, nii et isegi väiksemad linnud võivad seemne sisse praguneda. USA kala- ja metsloomateenistus on selle metslindude toiduks number üks hinnanud. Mustperedoviku päevalilleseemnete kõrge õlisisaldus on oluline lindudele talvel, kuna nad levivad õli oma sulgedele, suurendades ujuvust ja hoides neid kuiva ja soojana.

Muud musta õli päevalilleseemned

Kui päevalillepea küpseb, muutuvad lilled seemneteks. Need päevalilleseemned võivad olla mitmesuguse varjundiga, kuid kõigil mustadel on haruldane.

Punase päikese päevalillekultuuril on valdavalt mustad seemned, nagu ka päevalillel Valentine. Alati on paar pruunist või triibulist päevalilleseemnet ja neid kultivarisid ei kasvatata õli saamiseks, nagu on must Peredovic päevalill.

Isegi tavalised või looduslikud päevalilled võivad anda musta värvi seemneid, mis on segatud teiste värvidega. Need lähevad kõigepealt korda, kui jätate päevalillepea toidust välja. Oravad, närilised ja linnud söövad kõrgema kalorsuse ja rasvasisalduse tõttu musti päevalilleseemneid enne midagi muud.