Magusate lahepuude hooldus - näpunäited lahepuu kasvatamiseks

Loorberilehed lisavad meie suppidele ja hautistele oma essentsi ja aroomi, kuid kas olete kunagi mõelnud, kuidas loorberilehte kasvatada? Maitsestamine on nii tavaline, et on lihtne unustada, et lehed on pärit kasvavast puust. Magus loorberileht (Laurus nobilis) on 40–50 jala (12–15 meetrit) pikk puu, mis on levinud Vahemere piirkonnas. Kunagi tehti sellest pärg, millega krooniti antiik-Kreeka mängude võitjaid. Puu peetakse üheks vanimaks haritud puuliigiks.

Umbes magusate loorberipuude kohta

Magus loorberileht on külmakindel ja on vastupidav ainult USDA taimede vastupidavuse tsoonile 7. Ta eelistab täielikku päikese käes viibimist ja õitseb kevadest suveni. Lehed on nahast ja jäigad, tugeva keskmise ribiga. Lehe purustamisel eraldub aromaatne õli, mis on toitude lõhna- ja maitseaine. Lahepuude hooldus on väga lihtne ja arusaadav, kuid neid puid tuleb kaitsta külmas kliimas.

Kuidas kasvatada loorberilehte

Magusad loorberipuud tuleks istutada hästi kuivendatud pinnasesse, millele on lisatud palju komposti. Puid saab hoida väiksema kasvuharjumuse korral, kui neid kasvatatakse konteineris, mis võimaldab aednikul puu tuua ka siseruumides või varjulisse kohta, kui külm temperatuur ähvardab. Istutage puud samal tasemel mulda, mida kasvatati nende lasteaia potis. Lahepuude istutamine on kõige parem varakevadel, kui nad on pooleldi uinuvad.

Saate loorberipuu kasvatada lihtsalt dekoratiivtaimena või oma kulinaarse arsenali osana. Lahepuu kasvatamine pistikutest või õhu kihilisus on levimise tavaline vorm. Pistikud tuleks võtta suve lõpus ja asetada mullavabasse söötmesse. Õhukihistamine nõuab aiapidajalt puu haavamist ja pakkimist sphagnum-samblaga, kuni haavasse tekivad juured. Seejärel saab tüve või oksa ära lõigata ja istutada.

Kaitske magusaid loorberipuud tugevate tuulte eest, mis kahjustavad nõrka puitu. Lahepuud ei vaja talvel toitmist ega täiendavat kastmist. Kui taim on noor, saab lahepuid koolitada kas hooldamiseks või hooldamiseks mujal või muul viisil. Pange potitaim piirkonda, kus temperatuur on vahemikus 7–17 ° C (45–64 ° F) ja kus päikesevalgus on lõuna- või idasuunast.

Magusate loorberipuude saak ja kasutamine

Lehti võib igal ajal koristada, kuid parimat maitset saavad maitsta suuremad küpsed lehed. Pange lehed kuivama ja purustage või purustage või kasutage tervena, kuid eemaldage enne söömist. Lehed on tavaline koostisosa prantsuse maitsestamispakis, kimp-garnis, mis on mähitud juustukooki ja leotatud suppidesse ja kastmetesse. Kaunistuseks ja värskeks tervislikuks maitsestamiseks tasub õppida loorberilehte kasvatama.