Hiina spargelkapsaste taimede kasvatamine: lugege teavet Hiina brokkolihoolduse kohta

Hiina lehtkapsas (Brassica oleracea var. alboglabra) on Hiinast pärit huvitav ja maitsev köögiviljasaak. See köögivili on välimuselt märkimisväärselt sarnane lääne spargelkapsastega ja on seetõttu tuntud kui hiina brokkoli. Hiina lehtkapsaste köögiviljataimed, mis on magusama maitsega kui spargelkapsad, sisaldavad rohkesti A- ja C-vitamiini ning rikkad kaltsiumi.

Hiina lehtkapsasorte on kaks, üks valgete ja kollaste õitega. Valgete lillede sort on populaarne ja kasvab kuni 19 tolli kõrguseks. Kollane lilletaim kasvab ainult umbes 8 tolli kõrguseks. Mõlemad sordid on kuumuskindlad ja kasvavad enamikus piirkondades läbi talve.

Hiina spargelkapsaste taimede kasvatamine

Hiina spargelkapsaste taimede kasvatamine on äärmiselt lihtne. Need taimed on väga andestavad ja saavad hästi hakkama minimaalse hooldusega. Kuna need taimed kasvavad kõige paremini jahedamates tingimustes, siis kui elate erakordselt soojas kliimas, siis valige aeglaselt torgavad sordid.

Seemneid saab istutada niipea, kui mulda on võimalik kogu suve jooksul ja sügisel töödelda ja istutada. Külvake seemneid ½-tollise vahega 18-tollise vahega ridadena ja täieliku päikese käes. Seemned idanevad tavaliselt 10–15 päevaga.

Hiina spargelkapsastele meeldib ka hästi kuivendatud pinnas, milles on palju orgaanilisi aineid.

Hiina brokoli hooldus

Seemikuid tuleks harvendada ühe taime külge iga 8 tolli järel, kui need on jõudnud 3 tolli kõrguseks. Varustage vett regulaarselt, eriti kuiva ilm. Pakkuge voodis palju multši, mis aitab säilitada niiskust ja hoida taimi jahedas.

Probleemiks võivad kujuneda lehtköögiviljad, kapsa lehetäid, lopperid ja võsud. Jälgige taimi putukakahjustuste osas ja kasutage vajadusel orgaanilist kahjuritõrjet. Hoidke aeda umbrohuvabad, et edendada tervislikke taimi osana oma regulaarsest hoolitsusest Hiina spargelkapsaste vastu.

Hiina brokkoli koristamine

Lehed on koristamiseks valmis umbes 60–70 päevaga. Korjake noored varred ja lehed esimeste õite ilmumisel.

Lehtede pideva varustamise soodustamiseks vali või lõika varred puhta terava noa abil umbes 8 tolli taimede ülaosast.

Pärast hiina brokkoli koristamist võite seda kasutada segades või kerge auruga, nagu teeks lehtkapsast.