Maapirnihooldus: saate teada, kuidas maapirni kasvatada

Paljud köögiviljaaednikud pole maapirnitaimedest tuttavad, ehkki nad võivad neid teada oma üldnime järgi - sunchoke. Maapirnid on Põhja-Ameerika põliselanikud ja neil pole midagi ühist teie kohalikust toidupoest leitud artišokkidega. Pole midagi lihtsamat kui maapirni istutamine, peale nende kasvatamise, mis on veelgi lihtsam.

Kui elate kahe kolmandiku USA põhjaosas või kuskil on sama kliima, peaksite proovima. Kuid ole ettevaatlik; kui teie aias kasvavad maapirnid, on teil raske meelt muuta!

Maapirni taimed

Maapirni taimed (Helianthus mugulsibulad) on päevalille mitmeaastased sugulased. Söödavad osad on maapinnast kasvavad rasvased, korrektselt mugulad. Mugulad on sügisel kaevatud. Neid saab keeta nagu kartulit, kas praetud, küpsetatud või keedetud või süüa toorelt, maitse ja krõmpsuga sarnaselt vesikastanitele.

Kui teie või keegi, kellest hoolite, juhtub olema diabeetik, võib maapirni kasvatamise õppimine olla armastuse vaev. Mugulad sisaldavad süsivesikute asemel inuliini, mis laguneb lagundamisel fruktoosiks, mis on eelistatavam kui glükoos.

Maapirni taimed võivad kasvada 6 jalga kõrgeks ja neid kaetakse augusti lõpus ja septembris 2-tolliste õitega. Lilled on hele ja rõõmsameelne kollane. Lehed on umbes 3 tolli laiad ja 4–8 tolli pikad.

Maapirni kasvatamise õppimine on palju raskem, kui seda leida. Enamik aianduskeskusi neid ei kanna, kuid paljud kataloogid küll. Või võite kasutada minu isiklikke eelistusi ja proovida toidupoest ostetud maapirni istutada!

Kuidas maapirni kasvatada

Kuidas maapirni kasvatada, algab mullast. Kui taimed kasvavad ja annavad lilli peaaegu igat tüüpi mulda, on saagikus parem, kui nad istutatakse lahtisesse, hästi õhustatud ja hästi kuivendavasse mulda. Taimed annavad suuremat saaki ka kergelt aluselises pinnases, kuid koduaedniku jaoks töötab neutraalne muld hästi. Istutamisel tuleks mulda lasta universaalne väetis.

Maapirnide istutamine sarnaneb kartuli istutamisega. Väikesed mugulad või kahe või kolme pungaga mugulatükid istutatakse varakevadel 2–3 tolli sügavuselt umbes kahe jala kaugusele, niipea kui maapind saab hakkama. Istutamist tuleks hästi joota. Mugulad tärkavad kahe kuni kolme nädala jooksul.

Maapirni hooldus

Maapirni hooldus on üsna lihtne. Kerget harimist ja rohimist tuleks alustada kohe, kui idud mullast läbi murduvad. Pärast taimede kasvatamist pole viljelus siiski vajalik.

Vesi on hädavajalik ja mugulate hea kasvu soodustamiseks peaks taimi saama vähemalt 1 tolli nädalas. Õitsemine algab augustis, pakkudes silmadele pidu.

Kui taimed hakkavad millalgi septembris pruunistuma, on aeg koristada oma esimesed maapirnid. Kaevata tuleb piisavalt sügavalt, et mitte õrna nahka vigastada. Korjake ainult seda, mida vajate. Lõika surevad taimed ära, kuid jäta mugulad mulda. Neid saab koristada kogu talve, kuni nad hakkavad kevadel tärkama, ja siin oli see, mida varem mõeldi meelt mitte muuta. Kõik talvituma jäänud mugulatükid hakkavad idanema ja teie aeda saab maapirniga lihtsalt ületada kuni punktini, kus mõned aednikud nimetavad neid umbrohuks!

Teisest küljest, kui määrate aia nurga maapirnidele püsivalt, võib nende kasvatamine olla veelgi lihtsam, kuna taimed täiendavad ennast. Andke oma plaastrile igal kevadel annus väetist. Mis võiks olla maapirni kasvatamise ja hooldamise osas lihtsam?