Porgandikoristamise aeg - kuidas ja millal aias porgandeid korjata

Porgandit on lihtne kasvatada sügava, lahtise mullaga aias; ja nagu te juba nimest võisite arvata, on need pakitud beetakaroteeniga. Pool tassi portsjon annab teile beetakaroteeni kujul oleva A-vitamiini neli korda suurema päevaannuse (RDA). Porgandite kasvatamine ja koristamine on suurepärane viis nende toiteväärtuse ärakasutamiseks.

Kerge kliimaga oludes kasvatage seda toitainerikka saaki peaaegu aastaringselt, istutades järjestikuseid põllukultuure ja kasutades porgandit talviste temperatuuride eest tugeva multši abil. Kui teie muld on kõva või raske, kasvatage porgandite koristamise ajal kõige paremini lühikesi sorte.

Kuidas teada saada, kui porgandid on koristamiseks valmis

Hea saagi saamiseks on oluline teada, kuidas porgandid on koristamiseks valmis. Esmalt uurige oma seemnepakki, et näha, mitu päeva teie valitud porgandiküps valmib.

Beebiporgandid on tavaliselt koristamiseks valmis 50–60 päeva pärast istutuskuupäeva. Küpsed porgandid vajavad veel paar nädalat ja on tavaliselt valmis umbes 75 päevaga. Enamik porgandeid on koristamiseks valmis, kui õlgade läbimõõt on 1/2 kuni 3/4 tolli, kuid jällegi on varieeruvust sordist palju.

Kuidas porgandeid koristada

Nüüd, kui teate, millal porgandeid valida, soovite teada parimat protseduuri porgandite koristamiseks aiast. Lehestiku haaramise ja sellele tõmbamise tulemuseks on sageli peotäis lehestikku, millele pole lisatud porgandit. See aitab enne porgandite koristamist mulda aiakahvli abil lahti lasta. Lõigake porgandi ülaosast rohelised tipud 1/4–1 / 2 tolli (6–12 mm) välja ja loputage ja kuivatage juured enne ladustamist.

Porgandite valimise üle otsustamisel mõelge, kui palju võite kahe kuni nelja nädala jooksul kasutada. Porgandit võib mulda jätta veel neljaks nädalaks või isegi talvel pikemaks. Korjake viimane porgand kindlasti enne, kui maapind külmub.

Kui saabub porgandite koristusaeg, pidage meeles ladustamiskava. Hoidke puhtaid porgandeid eemaldatud roheliste topsidega külmkapi köögiviljakastis kaks kuni neli nädalat. Nad hoiavad mitu kuud jahedas keldris ämber liiva. Ärge hoidke porgandeid õunte või pirnide läheduses. Need puuviljad tekitavad gaasi, mis põhjustab porgandite mõrkjaks muutumist. Porgandit saab pikema ladustamise jaoks ka konserveerida, külmutada või marineerida.