Teeaedade taimed: kuidas valmistada parimaid taimi tee jaoks

Aias kasvavate maitsetaimede jaoks on palju kasutusvõimalusi, lisaks liblikate, lindude ja mesilaste varjupaik ning perekonna maitsestamise võimekus. Teeaedade taimed on veel üks viis oma ravimtaimede kasutamiseks. Võimalik, et teil on juba mitmeid tee valmistamiseks sobivaid ürte. Vaatame mõnda parimat tee ürdi.

Millised taimed on head tee valmistamiseks?

Ehkki see pole kaugeltki kõikehõlmav, on loetelu taimedest, millest on hea teed valmistada ja millist taime osa kasutada:

• Mint - lehed, seedeelundid ja rahustavad
• Passionflower - lehed, lõõgastavad ja sobilikud
• Roosi puusad - pungad, kui õitsemine on lõppenud, C-vitamiini hoog
• Sidrunmeliss - lehed, rahustavad
• Kummel - pungad, lõõgastavad ja sobivad hästi hapukale kõhule
• Echinacea - pungad, immuunsus
• Piima ohakas - pungad, võõrutus
• Angelica - juur, seedetrakt
• Kassikas - lehed, rahustavad
• Vaarikas - lehed, emasloomad
• Lavendel - pungad, rahustavad
• Nõgesed - lehed, võõrutus
• Punane ristik - pungad, võõrutus ja puhastus
• Võilill - juur, veretoonik
• Pärn - lilled, seedeelundid ja rahustavad
• Sidrunhein - vars, seedimist soodustav ja rahustav

Lisaks nendele ravimtaimedele sisaldavad mõned muud kasulikud taimetee taimed:

• Saialill
• Basiilik
• Feverfew
• Korte
• Iisop
• Sidrun Verbena
• Emapuna
• Muguljook
• Pealuu
• Raudrohi

Kuidas valmistada taimeteed

Taimetee valmistamise õppimisel vali taimeteede koristamiseks esmalt kuiv hommik. Teetaime ürdi eeterlikud õlid on kontsentratsioonis kõige suuremad, enne kui päevakuumus neid taimest välja tõmbab. Mõnda ürti võib pruulida kohe pärast saagikoristust, mõnda võite kuivatada.

Taimeteetaimede kuivatamiseks on paar erinevat meetodit, kuid peamine mure on kasutada ühtlast, õrna kuumust. Toidu dehüdraatori alusele võib asetada ühe kihi oksi või kasutada paberrätikutega vooderdatud mikrolaineahju. Mikrolaine jaoks seadke taimer minutiks või vähem ja jälgige tähelepanelikult, et mitte põletada. Jätkake mikrolaineahju lühikeste purunemistega, jättes ukse vahel niiskuse väljumiseks avatuks, kuni see on kuiv.

Võib kasutada ka madalat ahju, mille temperatuur on vahemikus 100–125 kraadi (3–52 ° C), ja jätke jälle uks avatuks ning kontrollige sageli. Samuti võite tee jaoks kuivatada ravimtaimi, hoolitsedes tolmu eest kaitsmise eest, pannes enne riputamist aukudega augustatud paberkottidesse. Vältige ravimtaimede kuivatamist keldris või muus rõskes piirkonnas, kuna need võivad lõhnu imada või hallitada.

Kui teie taimetee taimed on ülaltoodud viisil valmistatud, märkige need kindlasti. Ükskõik, kas hoiate õhukindlas pakendis või tõmblukuga kotte, näevad kuivatatud ürdid sageli samasugused välja ning sordid ja kuupäev peavad olema neile trükitud ning neid tuleb teistest eraldi hoida.

Hoidke kuivatatud ürte jahedas, kuivas kohas. Ja vastupidi, võite külmutada teetaimed ka tõmblukuga köögiviljades või veega kaetud jääkuubikutega. Taimseid jääkuubikuid saab seejärel välja hüpitada ja ladustamiseks sügavkülmakottidesse panna ning need on suurepärased jäätee või mulgustamiseks.

Kuidas pruulida parimaid taimi tee jaoks

Kui kasutate tee jaoks värskeid ürte, kasutage inimese kohta ühte oksa (või supilusikatäit (15 ml)) ja õlide vabastamiseks verevalum rebides või purustades. Taimeteede valmisolekut juhib pigem maitse kui nägemine, kuna need kipuvad olema vähe värvi ja nende valmistamine võtab kauem aega kui traditsioonilisel teel.

Tee võib valmistada nii infusiooni kui ka keetmise teel. Infusioon on õlide vabastamiseks õrnem protsess ja sobib hästi värskete või kuivatatud ürtidega. Lase emaileeritud potis külm vesi keema tõusta (metall võib muuta tee metalli maitse) ja lisa tee. Kui tee jaoks kasutatakse kuivatatud ürte, siis kasutage ühe teelusikatäit (5 ml) inimese kohta ja poti jaoks ühte “lisa”. Maitsetaimede sisaldamiseks võib kasutada infusiooni, võrgupalli, musliinikotti vms. Järsk viis kuni 15 minutit, kurnake, täitke tass pooleldi infusiooniga ja ülevalt keeva veega.

Seemne, juurte või puusade kasutamisel on meetod keetmine. Esiteks purustage koostisosad eeterlike õlide vabastamiseks. Kasutage 1 supilusikatäit (15 ml) iga 2 tassi (480 ml) vee kohta. Pange vesi keemiseni, lisage koostisosi ja keetke viis kuni 10 minutit. Enne joomist kurnake.

Taimeteede jaoks on lõputuid kombinatsioone, nii et katsetage ja nautige kodus kasvatatud taimetee aia aroomi ning emotsionaalseid ja tervisega seotud eeliseid.