Tüümiani tüümiani taimed: aed-liivatee tüübid

Aed-liivatee kasvatamiseks on hea aeg. See on tõsi. Lamiaceae piparmündide perekonnas on üle 300 tüümiani sordi, mille liige on tüümian. Kõiki on sajandeid hinnatud nende lõhna, maitse ja dekoratiivse elupaiga tõttu. Sellise peadpööritava tüümianisordivalikuga on võimalikke eksemplare peaaegu iga kliima ja maastiku jaoks. Lugege tüümiani taimede tüüpide kohta, mida saate kasvatada.

Kuidas hooldada erinevat tüüpi tüümiani

Enamik tüümiani sorte on USDA tsoonides 5–9 vastupidavad, kuid neile ei meeldi kuumad, niisked suved või liiga niisked tingimused. Samuti eelistab enamik tüümiani sorte täis päikest ja hästi kuivendatud mulda. Pisikese uurimistööga ja isegi ebasoodsate tingimuste korral leidub kindlasti erinevaid tüümiani taimi, mis sobivad nendes piirkondades kasvamiseks.

Vältige tüümiani sortide väetamist, kuna need kipuvad muutuma sääriseks ja nõrgaks. Kulinaarseks kasutamiseks mõeldud tüümiani taimede tüübid tuleks välja vahetada umbes iga kolme aasta tagant, et vältida puitunud vart ja soodustada soovitavat õrna lehtede tootmist. Enamik liivatee sorte on üleveekõlblik ja paljud tüümiani liigid taluvad mõõduka kuni tugeva pügamise keskel või isegi arenevad selles.

Kõiki liivatee sorte on pistikute, jagunemise ja seemnete kaudu lihtne paljundada ning nende madala kasvuharjumusega (alla 38 tolli (38 cm) kõrguse) korral sobib see pool igihaljas rohi mullakatteks või ürdiaias kasvatamiseks, aknakast või potid. Paljudel tüümiani sortidel on armas levimisharjumus ja need näevad välja imelised ka siseõues või kõnniteel asuvate sillutiste või kivide vahel piiludes, hoides samal ajal sujuvat liiklust. Teistel on püstisem kasvuharjumus ja nad sobivad hästi iseseisvate isenditega aias või pottides, kas üksi või koos teiste taimede või ürtidega.

Kasutamine tüümiani eri tüüpide jaoks

Ülimalt aromaatne, väikeste lehtede ja tihedas rühmas moodustuvate torukujuliste lilledega on kõik tüümianiliigid mesilastele huvipakkuvad ning tüümianil söödavatest mesilastest valmistatud mesi õitseb konkurentidest kui kõige parema lavendli mesi.

Muidugi otsitakse tüümiani sorte toiduvalmistamiseks ja kasutatakse neid klassikaliselt bukettide valmistamisel hautiste, suppide, liha, kala, või või, munade, kastmete ja köögiviljaroogade valmistamisel. Tüümian paarib suurepäraselt sidruni, küüslaugu ja basiilikuga ning maitset saab kasutada nii värskelt kui kuivatatuna mõnes eelnimetatud vormis või panna oksi õli või äädikasse. Paljude tüümiani taimede eeterlikku õli kasutatakse kölnides, seepides, losjoonides ja isegi küünlates. Kuivatatud tüümian on kotikestes armas.

Aed-liivatee lehti võib koristada kas enne või pärast õitsemist. See on üks väheseid ürte, kus kuivatatud või värske toidu kasutamisel tundub toidu maitsmisel vähe tähtsust. Selle õlid eralduvad aeglaselt, nii et lisage see küpsetusprotsessis varem.

Tüümiani taimede tüübid

Kuigi tüümiani sorte on palju, on siin loetelu kõige tavalisematest:

• Harilik tüümian (T. vulgaris) - küpsenud vorm, saadaval kollane ja mitmekesine lehestik, mida kasutatakse toiduvalmistamisel.
• Sidrun-tüümian (T. x. tsitriodorus) - püstine vorm, saadaval on kuldne ja kirev hõbedane lehestik, tugev sidrunilõhn.
• Villane tüümian (T. pseudolanuginosus) - varjatud vorm, õitsvad varred ja lehed on hallikasvärvilised, sobivad kiviaedadesse.
• Hiiliv tüümian (T. praecox) - mõnikord nimetatakse liivateeks - on matimoodustav, kasvab vaid kahe kuni kolme tolli kõrguste, helepruunide, valgete ja karmiinpunase õitsemise sortidega.
• Loodusliku tüümiani (T. serpyllum) - sirged ja püstised vormid, sordid pakuvad lillevärve punasest lillani, lehestik võib olla roheline, kuldne või kirev.
• Elfini tüümian (T. serpyllum 'Elfin') - roomav sort, mis on kuni 2,5 tolli (2,5-5 cm) kõrgune, lõhnavate lehtede ja pisikeste lillade või roosade õitega, sobib hästi kiviaedadesse ning sillutiste või telliste vahele.

Ja nimekiri jätkub: Red Compact, Lime tüümian, Lemon Frost tüümian, Pennsylvania hollandi tee tüümian (jah, tee jaoks hea), apelsinipalsami tüümian, köömne tüümian (köömnega taastuv), Pink Chintz või Reiter Creeping tüümian.

Minge oma kohaliku lasteaia juurde ja küsige, milliseid tüümiani sorte teie piirkonnas soovitatakse, siis mängige nende tekstuuri ja kasvuharjumusega ringi, et oma koduaeda huvitavaid nišše luua.