Karm kurgi nahk - mis teeb kurginahast karmiks

Kurke on üsna lihtne kasvatada ja sõltuvalt sordist on vaja salatit või marineerimiseks vajalikku klambrit. Toidupoes leiduvatel kurgiliikidel on õhukesed maitsvad nahad, kuid mõnikord on aias kasvatatavatel kurkide nahk karm.

Mis teeb kurgi nahad karmiks? Karm kurginahk on suure tõenäosusega kasvatatavate kurkide mitmekesisuse tulemus. Muidugi, kui kurgi nahk on liiga kõva, saab seda alati koorida; aga kui soovite pigem vilja kasvatada ilma kõva kurgikoorita, lugege edasi.

Mis teeb kurginahad karmiks?

Aiast värskelt söömiseks kasvatatud kurke on kahte tüüpi. On kasvuhoones kasvatamiseks sobivaid kooke ja välitingimustes kasvatamiseks sobivaid kooke. Väljas kasvatamiseks mõeldud kurke nimetatakse harilikuks.

Ridge-kurgid taluvad jahedamat temperatuuri ja on sageli vürtsikad või konarlikud, seetõttu on nende kurgikoor karm. Kui teile see kõva kurgikoor ei meeldi, proovige kasvatada kasvuhoonesorte. Need on kurgiliigid, mida leidub toidupoodides ja millel on õhuke, sile nahk.

Veel üks põhjus karmi kurgi naha jaoks

Kui teil on kurginahk, mis on karm, võib veel üks põhjus olla see, et viljad on viinapuule liiga kauaks jäetud. Kurgid, mis jäetakse suuremaks kasvama, on karmima nahaga. See, et kurgi nahk on liiga kõva, ei tähenda aga, et puuviljadel mingil moel puudust oleks. Kui kurgi nahk on teie jaoks liiga kõva, siis lihtsalt koorige ja nautige maitsvaid puuvilju seest.

Erandiks on kurkide marineerimine. Kui need jäetakse suureks kasvama, muutuvad nad üha mõrudamaks, rääkimata nende ebameeldivalt sitkest kurgikoorist. Kurkide marineerimise puhul pole suurem just parem!