Kartulitüübid - mis on hiline, keskmise ja varajase hooaja kartul?

Üks kõige olulisemaid põhitoidukultuure maailmas on palju erinevaid kartulitüüpe, mis on vaikselt klassifitseeritud varajase hooaja ja hilise hooaja vahel. Kartul on jaheda aastaajaga köögivili, mis talub varakevadel kerget külma ja on võimeline kasvama kasvuperioodi jahedamas osas (sügiskuudel) paljudes riigi piirkondades.

Toiduks koristatavat kartulitaime osa nimetatakse mugulaks, mitte juureks ja seda seostatakse Iirimaal 19. sajandil aset leidnud suure kartulinäljaga. Mugulad tekivad siis, kui mulla temperatuur on vahemikus 60–70 ° F (16–21 ° C) ja see ei õitse, kui temperatuur tõuseb üle 27 ° C.

Kõiki kartulitaimesorte võib istutada märtsis või aprillis, olenemata sellest, kas tegemist on varajase hooaja, keskhooaja või hilise hooajaga kartuliga. Seemnekartulit ei tohi külvata liiga vara, kuna tükid võivad mädaneda liiga niiskes pinnases ning märtsis istutades on neil võimalus külmuda uuesti. Hooajavahelisi kartuleid saab istutada alles juuli esimeses pooles, samas kui hilise hooaja kartulid on parimad sordid talvel ladustamiseks.

Kartuli tüübid

Kartulitaimesorte on üle 100, enim ostetakse supermarketist näiteks russet-kartulit, täpsemalt Russet Burbanki. Ehkki rohkem meist võib osta Russet Burbanksi, keelavad enamiku riigi sademete voog ja temperatuur koduaia tootmist. Ärge siiski kartke; leiate kindlasti 100 hulgast kartulitüübi, mis sobib ideaalselt teie koduaia ja kliimaga.

Varase hooaja kartulid

Hooaja alguses saab kartul küpsuseni 75–90 päeva. Üks näide mugula kohta, mis sobib ideaalselt varajaseks hooajaks istutamiseks, on Irish Cobbler, ebakorrapärase kujuga, helepruuni nahaga sort.

Võite valida ka Norlandi - punase kooritud kartuli, mis on kärna suhtes vastupidav. Varase hooaja istutamisel saate parimate tulemuste saamiseks põhjamaiselt kasvatatud seemnekartuli ja muidugi sertifitseeritud haigusvaba.

Ülimalt populaarne sort Yukon Gold on üks trendikamaid kollasest viljalihast sorte ning sellel on niiske, peaaegu võine maitse ja tekstuur. Yukoni kuldidel on suured, ühtlase suuruse ja kujuga mugulad ning need ei anna mitte ainult suurepärast varajase hooaja saaki, vaid ka väiksem taime suurus võimaldab tihedamat vahekaugust.

Hooaja keskmised kartulid

Hooaja keskel on palju kartuleid, mis valmivad 95–110 päeva. Eespool nimetatud Russet Burbank on näide just sellisest sordist ja on umbes 95 päeva pärast koristamiseks valmis.

Lisaks on mõned muud hooaja keskel kasutatavad kartulisordid:

• Catalina
• Pealik
• Prantsuse sõrmused
• Kullapalavik
• Ida Rose
• Kerrs Pink (mis on pärandvara)
• Kennebec
• Lilla viiking
• Punane Pontiac
• Punane Sangre
• Rose Finn Apple
• Viiking
• Yukoni pärl

Hiline hooaeg kartulid

Kasvuperioodi lõpus (suve lõpust sügiseni) istutamiseks sobivad kartulitüübid küpsevad 120–135 päeva pärast. Üheks selliseks sordiks on Katahdin, helepruun toornahk, mis on vastupidav mõnele viirusele, näiteks kartulikasvataja verticillium ja bakteriaalne närbumine, mis võivad kartulikasvatajat vaevata.

Kennebec on veel üks hilise hooaja kartulitaimesort, aga ka:

• Kõik sinised
• Bintje (pärandvara)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Soovija
• Sõrmesalat
• Saksa liblikpall
• Kuningas Harry (pärandvara)
• Lilla peruulane
• Russet Norkotah

Teist pärismajasorti nimetatakse Green Mountainiks ja see on silmapaistev oma suurepärase maitse poolest. Sellel on siiski eristuv kuju ja seda ei toodeta enam kaubanduslikult, vaid see on tänu oma töökindlusele tootmisele väärt vaeva.

Enamik sõrmelisi kartuliliike on ka hilise hooaja kartulid.