Kapsa lehtede sidumine: kas peate kapsapead kinni siduma

Kapsad on jaheda ilmaga kultuurid, vastupidavad ja parimad kevadel ja sügisel. Kapsad kuuluvad kookoskultuuride perekonda, kuhu kuuluvad spargelkapsas, lillkapsas ja rooskapsas. Vaatame lähemalt.

Kapsapea sidumine

Kergelt kasvatatav, kui temperatuurid on külmad, on kapsad siiski mitmesuguste kahjurite, näiteks:

• Kapsasilmikud
• Nälkjad
• Imporditud kapsa ussid
• Kapsajuure tõugud
• Lehvikud
• Kirbamardikad

Nende kohalolekuga kaasneva laastamise vältimiseks on oluline hoida aed puhas kahjurite nakatumist soodustava prahi all. Mõned inimesed kasutavad kapsapeade sidumiseks sukkpüksivoolikut, et hoida kapsakoid munade munemisest eemale, mis omakorda muutuvad tüütuks kapsaussiks. Kuigi see ilmselt töötab - ma pole seda isiklikult proovinud -, kas peate kapsapead kinni siduma? Kas kapsa taime lehtede sidumisel on lisaks kahjurite tõrjele veel mõni põhjus?

Kas peate kapsa kinni siduma?

Ei, kapsapea sidumist pole vaja. Kapsas kasvab kahtlemata pähe ilma teie sekkumiseta. Sellegipoolest on mõned sordid, mis saavad kasu kapsa lehtede sidumisest.

Hiina kapsas ehk Napa kapsas seotakse sageli tihedama pea moodustamiseks valgemate ja pakkuja lehtedega. Seda nimetatakse mõnikord blanšeerimiseks.

Kuidas kapsapead kinni siduda

Kapsapeade sidumiseks ja välimiste lehtede kahjustamise vältimiseks kasutage pehmet nööri või muud pehmet materjali. Siduge kapsapea, kui see on peaaegu küps ja tal on kindel tunne, suure välimise lehestikuga.

Hoidke sisemisi lehti ühe käega koos, samal ajal kui välimised lehed pea ümber surute. Seejärel mähkige kapsas keskelt ümber pehme nööriga, luues tiheda pea. Siduge köide lahti sõlmega, mida saab kapsapea koristamisel hõlpsasti avada.

Jällegi pole kapsapead tingimata vaja siduda, kuid võib tekkida nii, et see loob tihedamad, viimistlemata pead ja töötleb selle käigus nälkjaid ja tegusid ... või vähemalt hoiab neid söömast kõige õrnemaid sisemisi lehti.