Hiina pikad oad: näpunäited õue pikkade ubade taimede kasvatamiseks

Kui teile meeldivad rohelised oad, siis on seal oa ajend. Aeg-ajalt enamikus Ameerika köögiviljaaedades, kuid paljudes Aasia aedades tõeline klammerdaja, annan teile Hiina pika oa, tuntud ka kui õue pikk uba, madu või spargel. Mis on õue pikk uba? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Mis on Yard Long Bean?

Minu metsakaelas, Vaikse ookeani loodeosas, on suur enamus minu sõpru ja naabreid Aasia päritolu. Esimese või teise põlvkonna siirdamine, mis on piisavalt pikk juustuburgeri nautimiseks, kuid mitte nii kaua, et jätta kõrvale oma kultuuride köögid. Seetõttu olen õue pika ubaga üsna tuttav, kuid neile, kes te seda pole, on siin see allakäik.

Hiina pikk uba (Vigna unguiculata) elab tõeliselt oma nime, kuna kasvavad õuepikkad oamaimed, mille kaunad on kuni 3 jalga pikad. Lehed on erkrohelised, koos kolme südamekujulise väiksema voldikuga. Nii lilled kui ka kaunad moodustatakse tavaliselt ühendatud paaridena. Õitsengud on välimuselt sarnased tavalise rohelise uba õitega, nende värvus varieerub valgest roosast lavendlini.

Lehmahernestega kui nööriubadega tihedamalt seotud, maitsevad hiina pikad oad siiski viimasega sarnaselt. Mõne inimese arvates maitsevad nad pisut spargli moodi, sellest tulenevalt ka alternatiivne nimi.

Pikkade taimede hooldus

Alustage hiina pikki ube seemnest ja istutage neid täpselt nagu tavalist rohelist uba, umbes 1,5 tolli sügav ja jalad üksteisest ridade või võredena. Seemned idanevad 10-15 päeva jooksul.

Pikad oad eelistavad maksimaalseks tootmiseks sooje suvesid. Sellises piirkonnas nagu Vaikse ookeani loodeosa tuleks kasvatamiseks valida aia päikseliseimas piirkonnas tõstetud voodi. Pikkade oataimede täiendavaks hoolduseks siirdage kindlasti alles siis, kui muld on soojenenud, ja katke peenar esimestel nädalatel selge plastist reakattega.

Kuna neile meeldivad soojad ilmad, ärge imestage, kui nende kasvamine ja / või lillede seadmine võtab natuke aega; taimede õitsemiseks võib kuluda kaks kuni kolm kuud. Nii nagu teisedki ronimisoasordid, vajavad Hiina pikad oad tuge, nii et istuta need aia äärde või anna neile trell või postid üles ronimiseks.

Hiina aia pikad oad küpsevad kiiresti ja võib-olla peate oad korjama iga päev. Õue pikkade ubade korjamisel on täiuslik smaragdroheline, krõmpsuv uba nende vahel, mis muutuvad pehmeks ja kahvatuvärviliseks. Valige oad, kui need on umbes ¼ tolli laiad või nii paksud kui pliiats. Ehkki nagu mainitud, võivad oad olla 3 jala pikkused, on optimaalne korjamispikkus vahemikus 12-18 tolli.

Täis A-vitamiini sisaldav uudsus paneb teie sõpru ja perekonda rohkem kerjama. Neid saab ka viis päeva külmkapis hoida Ziploci kotti ja seejärel kõrge õhuniiskusega köögiviljakrõpsus. Kasutage neid nagu iga rohelise oa puhul. Need on suurepärased friikartulitega ja on oa, mida kasutatakse Hiina rohelise oa roogi jaoks, mida leidub paljudes Hiina restorani menüüdes.