Aasia Mizuna rohelised: kuidas Mizuna rohelisi aias kasvatada

Aasiast populaarne lehtköögiviljad, mizuna rohelised on kasutusel kogu maailmas. Nagu paljud Aasia rohelised, on ka mizuna rohelised seotud tuttavamate sinepirohelistega ja neid saab lisada paljudesse lääne roogadesse. Mizuna roheliste kasvatamise kohta lisateabe saamiseks lugege edasi.

Mizuna roheliste teave

Mizuna rohelisi on Jaapanis kultiveeritud sajandeid. Tõenäoliselt pärinevad nad Hiinast, kuid kogu Aasias peetakse neid Jaapani köögiviljaks. Nimi mizuna on jaapani keeles ja tähendab tõlkes mahlast või vesist köögivilja.

Taimel on sügavalt sakilised, hargnenud võililletaolised lehed, mistõttu on see ideaalne lõikamiseks ja uuesti saagikoristuseks. Mizuna on kaks peamist sorti: Mizuna Early ja Mizuna Purple.

• Mizuna Early talub nii kuumust kui külma ja aeglaselt seemnele minekut, muutes selle ideaalseks roheliseks pidevaks suviseks saagikoristuseks.
• Mizuna lillat saab kõige paremini korjata, kui selle lehed on väikesed vaid pärast kuu kasvu.

Aasias on mizuna sageli marineeritud. Läänes on see oma maheda, kuid samas piprase maitsega salatiroheline palju populaarsem. See sobib hästi ka friikartulites ja suppides.

Kuidas kasvatada aias Mizuna rohelisi

Mizuna roheliste hooldus sarnaneb teiste Aasia sinepilaadsete roheliste hooldamisega. Isegi Mizuna Early paneb lõpuks polduma, nii et kõige pikema saagi saamiseks külvake oma seemned kuus kuni 12 nädalat enne sügise esimest külma või hiliskevadel.

Istutage oma seemned niiskesse, kuid hästi kuivendatud pinnasesse. Enne istutamist lõdvendage pinnas vähemalt 12 tolli sügavuseni ja segage veidi sõnnikut. Istuta seemned 2 tolli kaugusele, ¼ tolli sügavusele ja kasta kaevu.

Pärast seemnete idanemist (selleks peaks kuluma vaid paar päeva) peenestage taimed üksteisest 14 tolli kaugusele.

See on põhimõtteliselt see. Pidev hooldus ei erine palju teiste aia roheliste omast. Vesi ja korista oma rohelised vastavalt vajadusele.