Parimad peterselli sordid - aias levinud peterselli tüübid

Petersell on mahedamaitseline ürdi ja peterselli lehti kasutatakse sageli mitmesuguste roogade jaoks atraktiivsete garneeringute loomiseks. Rikkalikult vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega röstitud roheline ürd on maitseaine lisand suppidele ja muudele kulinaarsetele võludele. Kuigi vanad head lokkis petersell on kõige tuttavam, võite olla üllatunud, et peterselli on palju erinevaid. Lugege edasi, et õppida tundma erinevat tüüpi peterselli.

Peterselli tüübid ja sordid

Paljud inimesed arvavad, et mõned peterselli liigid sobivad kõige paremini garneeringuks ja teised sobivad kõige paremini toiduvalmistamiseks. Proovige neid kõiki ja saate parimate peterselli sortide osas ise otsustada!

Lokkis (tavaline) petersell - See standardset tüüpi petersell, mitmekülgne ja hõlpsasti kasvatav, on nii dekoratiivne kui ka söödav. Lokkis peterselli sortide hulka kuuluvad metsaroheline petersell ja Extra Curled Dwarf petersell, kiiresti kasvav, kompaktne sort.

Lameleheline petersell - Lamelehepetersell on pikk, ulatudes küpseks 24–36 tolli kõrguseks. Seda hinnatakse kulinaarsete omaduste poolest ja see on maitselisem kui lokkis petersell. Lameleheline petersell sisaldab kompaktset sorti Titan, millel on väikesed sügavrohelised sakilised lehed; Itaalia lame leht, mis maitseb pisut piprane ja näeb pisut välja nagu koriander; ja Itaalia hiiglane - suur, omapärane taim, mis talub erinevaid keerulisi kasvutingimusi. Lamelehelised petersellitüübid on liblikaaia suurepärased lisandid.

Jaapani petersell - Jaapani ja Hiina põliselanik, Jaapani petersell on igihaljas mitmeaastane ravimtaim, millel on pisut kibe maitse. Tugevaid varre süüakse sageli nagu sellerit.

Hamburgi petersell - Sellel suurel petersellil on paksud pastinaakitaolised juured, mis lisavad tekstuuri ja maitset suppidele ja hautistele. Hamburgi peterselli lehed on dekoratiivsed ja näevad natuke nagu sõnajalad.

Nüüd, kui teate peterselli kõige tavalisemate sortide kohta, saate neid kõiki proovida ja vaadata, kumba köögi- või ürdiaias eelistate.