Viinamarjasordid: erinevat tüüpi viinamarjad

Kas soovite oma viinamarja tarretis või oma veini teha? Seal on teie jaoks viinamari. Sõna otseses mõttes on saadaval tuhandeid viinamarjasorte, kuid kasvatatud on vaid mõnikümmend, millest kogu maailmas toodetakse vähem kui 20. Millised on erinevat tüüpi viinamarjasortide tavalisemad sordid ja mõned omadused?

Viinamarjade tüübid

Viinamarjasordid jagatakse lauaviinamarjadeks ja veiniviinamarjadeks. See tähendab, et lauaviinamarju kasutatakse peamiselt söömiseks ja säilitamiseks, samal ajal kui veiniviinamarjad on veini jaoks. Mõningaid viinamarjasorte saab kasutada mõlema jaoks.

Ameerika viinamarjasorte ja hübriide kasvatatakse tavaliselt lauaviinamarjadena ning mahlade valmistamiseks ja konserveerimiseks. Need on koduaedniku jaoks ka kõige tavalisemad viinamarjasordid.

Oh, seal on kolmas tüüp viinamarju, kuid seda ei kasvatata tavaliselt. Kogu Kanadas ja Ameerika Ühendriikides on üle 20 loodusliku viinamarja liigi. Neli kõige levinumat looduslike viinamarjade sorti on:

• Jõekalda viinamari (V. riparia)
• Külm viinamari (V. vulpiin)
• Suvine viinamari (V. aestivalis)
• Kassilindude viinamari (V. palmate)

Need looduslikud viinamarjad on elusloodusele olulised toiduallikad ja neid leidub sageli niiskes, viljakas metsamullas ojade, tiikide ja tee ääres. Enamik laua- ja veiniviinamarjade kaasaegseid sorte on saadud ühest või mitmest loodusliku viinamarja liigist.

Sõltuvalt kliimapiirkonnast võib teie aias kasvada mitu erinevat tüüpi viinamarja. Soojad piirkonnad, kus on kuumad ja kuivad päevad ning jahedad ja niisked ööd, sobivad ideaalselt veiniviinamarjade kasvatamiseks, Vitis vinifera. Need jahedamate piirkondade elanikud saavad istutada mitmesuguseid lauaviinamarju või metsikuid viinamarju.

Tavalised viinamarjasordid

Enamik Ameerika Ühendriikides kasvatatud veiniviinamarjadest on poogitud Euroopa viinamarjad. Selle põhjuseks on asjaolu, et Ameerika muldades on bakter, mis on surmav võõrliigilistele viinamarjadele. Naturaalsete viinamarjade pookealusele pookimine annab Euroopa varule loodusliku vastupidavuse. Mõned neist Prantsuse-Ameerika sortidest hõlmavad:

• Vidal Blanc
• Seyval Blanc
• DeChaunac
• Chambourcin

Sordid, mis ei ole Euroopa päritolu, hõlmavad:

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Pinot

Ameerika veiniviinamarjad (mis on külmakindlamad kui hübriidsed või võõrad viinamarjad) hõlmavad:

• Kooskõlas
• Niagra
• Delaware
• Sõltuvus
• Kanada

Concord heliseb tõenäoliselt kellukest, kuna see on tavaline lauaviinamari, millest sageli valmistatakse tarretis. Niagra on valge viinamari, mida süüakse maitsvalt ka viinamarjadest. Populaarsed lauaviinamarjad on ka Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod ja Vanessa.

Nii laua- kui ka veiniviinamarjadest on palju muid sorte, millel kõigil on ainulaadne omadus. Hea lasteaed saab teile suunata, millised sordid sobivad teie piirkonda.