Kakaopuu seemned: näpunäited kakaopuude kasvatamiseks

Minu maailmas muudab šokolaad kõik paremaks. Sülitus minu olulise teisega, ootamatu remondiarve, halva juuksepäeva nimi - pange seda nime, šokolaad rahustab mind viisil, mida miski muu ei suuda. Paljud meist mitte ainult ei armasta oma šokolaadi, vaid isegi ihkavad seda. Niisiis, pole üllatav, et mõned inimesed tahaksid oma kakaopuu kasvatada. Küsimus on selles, kuidas kasvatada kakaoube kakaopuu seemnetest? Jätkake lugemist, et saada teavet kakaopuude ja muu kakaopuu kasvava teabe kohta.

Cacao taimeteave

Kakaooad pärinevad perekonnast pärit kakaopuudest Teobroma ja pärines miljoneid aastaid tagasi Lõuna-Ameerikast, Andidest idas. Neid on 22 liiki Teobroma mille hulgas T. kakao on kõige tavalisem. Arheoloogiliste tõendite kohaselt jõid maiade elanikud kakaod juba 400 B.C. Asteegid hindasid ka uba hinnas.

Christopher Columbus oli esimene välismaalane, kes tarbis šokolaadi, kui ta 1502. aastal Nicaraguasse purjetas, kuid alles Asteekide impeeriumi 1519. aasta ekspeditsiooni juht Hernan Cortes otsustas šokolaadi tagasi Hispaaniasse. Asteekide xocoatlit (šokolaadijooki) ei saadud algselt soodsalt, kuni mõni aeg hiljem lisati suhkur, mille järel jook sai Hispaania kohtutes populaarseks.

Uue joogi populaarsus õhutas vähese eduga Dominikaani Vabariigi, Trinidadi ja Haiti Hispaania territooriumil kakaod kasvatama. Mõningane edukuse määr leiti lõpuks Ecuadoris 1635. aastal, kui Hispaania kaputsiini sõpruskonnad suutsid kakaod kasvatada.

Seitsmeteistkümnendaks sajandiks oli kogu Euroopa kakao pärast hullunud ja tormas kakao tootmiseks sobivate maade järele. Kuna üha rohkem kakaoistandusi tekkis, muutusid oa maksumused taskukohasemaks ja seega suurenes nõudlus. Selle aja jooksul alustasid Holland ja Šveits Aafrikas rajatud kakaoistanduste rajamist.

Tänapäeval toodetakse kakaod riikides, mis asuvad ekvaatorist 10 kraadi põhja ja 10 kraadi lõuna vahel. Suurimad tootjad on Elevandiluurannik, Ghana ja Indoneesia.

Cacao puud võivad elada kuni 100 aastat, kuid neid peetakse produktiivseteks vaid umbes 60. Kui puu kasvab kakaopuu seemnetest looduslikult, on sellel pikk, sügav taproot. Äriliseks kasvatamiseks kasutatakse sagedamini vegetatiivset paljundamist pistikute kaudu ja selle tulemuseks on puu, millel puudub taproot.

Looduses võib puu ulatuda üle 50 jala kõrguseks, kuid harilikult on see harilikult pooleks lõigatud. Lehtedel on punakas toon ja need muutuvad läikivaks roheliseks, kui nad kasvavad kuni kahe jala pikkuseks. Kevadel ja suvel puude tüvele või alumistele okstele kooruvad väikesed roosad või valged lilled. Pärast tolmeldamist muutuvad lilled kuni 14 tolli pikkusteks kaunad, mis on täidetud ubadega.

Kuidas kakaoube kasvatada

Kakao puud on üsna peened. Nad vajavad kaitset päikese ja tuule eest, mistõttu arenevad nad sooja vihmametsade tingimustes. Kakaopuude kasvatamine nõuab nende tingimuste matkimist. Ameerika Ühendriikides tähendab see puu kasvatamist ainult USDA tsoonides 11–13 - Hawaiil, Lõuna-Florida ja Lõuna-California osades ning troopilises Puerto Rico piirkonnas. Kui te ei ela neis troopilistes kliimatingimustes, võib seda kasvatada kasvuhoones soojades ja niisketes tingimustes, kuid see võib vajada kakaopuu hoolikamat valvsust.

Puu alustamiseks vajate seemneid, mis on veel kausis või mida on pärast nende kauna küljest eemaldamist niiskena hoitud. Kuivades kaotavad nad elujõulisuse. Pole sugugi ebatavaline, et seemned hakkavad kaunilt tärkama. Kui teie seemnetel pole veel juuri, asetage need niiskete paberrätikute vahele sooja (80 kraadi F. või üle 26 ° C) piirkonda, kuni need hakkavad juurima.

Pange juurdunud oad üksikute 4-tollistesse pottidesse, mis on täidetud niiske seemnejuurega. Asetage seeme vertikaalselt juureotsaga allapoole ja katke mullaga otse seemne ülaosani. Katke potid kileümbrisega ja pange need idanemismatti, et säilitada nende temperatuur 80-ndatel.

5-10 päeva pärast peaks seeme idanema. Sel hetkel eemaldage mähis ja pange seemikud osaliselt varjutatud aknalauale või kasvava tule alla.

Kakaopuu hooldus

Kui seemik kasvab, siirdage see järjest suurematesse pottidesse, hoidke taime niiske ja temperatuuril vahemikus 65–85 kraadi F. (18–29 ° C) - soojem on parem. Väetage kevadest sügiseni iga kahe nädala tagant kalaemulsiooniga, näiteks 2-4-1; segage 1 supilusikatäis galloni vee kohta.

Kui elate troopilises piirkonnas, siirdage oma puu ümber kahe jala kõrguseks. Valige huumuserikas, hästi kuivendav ala, mille pH on 6,5. Asetage kakao umbes 10 jalga kõrgemast igihaljasest, mis pakub osalist kaitset varju ja tuule eest.

Kaevake puu juurepalli sügavusest ja laiusest kolm korda suurem auk. Pange kaks kolmandikku lahtisest pinnasest tagasi auku ja asetage puu künka otsa samale tasemele, kus see kasvas. Täitke puu ümber olev muld ja kastke seda hästi. Katke ümbritsev maapind 2–6-tollise multšikihiga, kuid hoidke seda pagasiruumist vähemalt kaheksa tolli kaugusel.

Sõltuvalt vihmasajust vajab kakao 1-2 tolli vett nädalas. Ärge laske sellel aga märjaks saada. Sööda seda 1/8 naela 6-6-6 iga kahe nädala tagant ja seejärel suurendage 1 naela väetiseks iga kahe kuu tagant, kuni puu on aastane.

Puu peaks õitsema, kui ta on 3-4 aastat vana ja umbes viis jalga pikk. Käsi tolmeldage lill varahommikul. Ärge sattuge paanikasse, kui mõni tulemuseks olev pood langeb. Mõne kauna kokkutõmbumine on loomulik, jättes igale padjale mitte rohkem kui kaks.

Kui oad on küpsed ja koristamiseks valmis, pole teie töö veel tehtud. Need nõuavad ulatuslikku kääritamist, röstimist ja jahvatamist, enne kui ka teie ise saate oma kakaoubadest tassi kakaod valmistada.