Marjorami õied: kas saate kasutada majoraani lilli

Majorõun on imeline taim, mis võib teie ümber olla, olgu see siis teie aias või köögile lähemal asuvas potis. See on maitsev, atraktiivne ning salvedes ja palsamites väga populaarne. Mida sa teed aga siis, kui hakkad majoraaniõisi saama? Kas majoraani õitsemine mõjutab saaki? Jätkake lugemist, et õppida tundma majoraaniõisi ja koristama majoraaniürte.

Marjorami ürtide koristamine

Majoraani ürtide koristamist võite alustada siis, kui taim on umbes 4 tolli pikk. See peaks toimuma enne õite moodustumist, kui lehed on parimal juhul. Lihtsalt vali lehed vastavalt vajadusele ja kasuta neid värskena. Mõnusat, mahedat maitset pakkudes võite neid keeta teeks, ekstraheerida nende õlideks salve või panna neid toidule vahetult enne toiduvalmistamise lõppu.

Kas saate kasutada majoraanililli?

Majorõielised õied kipuvad jaanipäeval ilmuma kui kaunid õrnad koored roosa, valge ja lilla värvusega. Kas majoraanililled mõjutavad saaki? Mitte täielikult. Lehti saate ikkagi valida, kuigi need ei maitse nii hästi.

Kui teil on majoraanipungad, on kõige parem alustada kuivatamiseks okaste korjamist. Enne pungade avanemist lõigake taimest mõned varred (mitte rohkem kui üks kolmandik kogu lehtedest) ja riputage need pimedasse õhurikka ruumi. Kui need on kuivanud, tõmmake lehed varte küljest lahti ja purustage need või jätke terved hoiustamiseks.

Kui teil on majoraanitaim täielikult õitsema hakanud, ei ole lehtede maitse nii hea. Neid on siiski täiesti ohutu süüa koos lilledega, mis maitsevad nagu lehed mahedamad. Selles etapis saab nii lehtedest kui ka õitest valmistada väga lõõgastavat teed.

Muidugi ahvatleb tolmeldajaid mõne taime aias õitsema jätmine. Selle veetleva ürdi saamiseks võite ka kulutatud õitest seemneid koristada.