Mädarõika taimel on lilli - kas peaksite mädarõika lilli lõikama

Terav mitmeaastane mädarõigas (Armoracia rusticana) on ristõieliste (Brassicaceae) perekonna liige. Väga kõva taim, mädarõika õitseb USDA tsoonides 4–8. Seda kasutatakse peamiselt juurte jaoks, mis riivitakse ja mida kasutatakse maitseainena. Nagu nõbudel, spargelkapsal ja redisel, on mädarõika taimel lilled; küsimus on, kas mädarõika lilled on söödavad? Kui ei, siis kas peaksite mädarõika lilli lõikama?

Kas mädarõika lilled on söödavad?

Nagu mainitud, kasvatatakse mädarõika peamiselt piprase juure pärast. Külmakindel saak, mädarõika õitseb kas päikese käes või osalises varjus ja paljuneb juurepistikutest. Mädarõigas tärkab kiiresti ja isegi pärast juurte koristamist hüppab aias enam kui tõenäoline, kas soovite seda või mitte. Sel põhjusel istutavad paljud inimesed mädarõika pottides, et aeglustada leviku võimalust.

Kui istutate mädarõika aias, valige päikseline või osaliselt päikeseline kasvukoht ja laske istutuste vahel 18-20 tolli. Istutage juurepistikud kohe, kui maapind on sulatatud piisavalt, et kevadel kaevata.

Istutage pistikud kaks korda sügavamale kui juurtükk, kuna taimedel areneb väga pikk taproot. See on muidugi põhjus, miks nad taimed kipuvad tagasi pöörduma ja võivad muutuda sissetungivateks. Ehkki kaevate juure koristamiseks üles, on seda väga keeruline saada. Ülejäänud juurtükid levivad hõlpsalt ja võib-olla on teil mädarõigas jälle kasvamas.

Kui taimed kasvavad, võite noori lehti noppida, et lisada neid salati sisse piprakaks. Ehkki vanemad lehed on söödavad, on nad sitked ja söömatud. Kuidas oleks lood lilledega mädarõigas? Mõne põllukultuuri korral lilled näpistatakse või lõigatakse tagasi, et soodustada lehtede kasvu, eriti rohttaimede puhul. Teistel taimedel julgustatakse lilli, sest lõpp-eesmärk on puuviljad.

Mädarõigas ei kuulu kummassegi kategooriasse. Ehkki võite näha mädarõika taime õitsemist, pole õitsejaid siin ega seal. Taime kasvades muutuvad väikesed lehed suureks, kuni 2 jalga pikkusteks ja jämedateraliseks ning taime ülaosast väljub lille vars. Varredest kannavad väikesed, ebaolulised valged õied.

Suvel võite mädarõika taime õitsemist näha või mitte. Mädarõival olevad lilled ei oma suurt tähtsust, kuna need annavad vähest elujõulist seemet, kui üldse on. Mõni aasta ei pruugi taim üldse õitseda. Mõlemal juhul, kuigi aromaatseid noori lehti kasutatakse toiduvalmistamisel, ei ole lilli.

Kuna taime kasvatatakse juure jaoks, pole vaja mädarõika lilli lõigata, välja arvatud juhul, kui muidugi soovite neid kasutada siseruumides kasutatavate lilleseadete jaoks - ehkki lilled pole efektsed. Kui teie mädarõika taimel on lilli, võib õite üksi jätmine olla isegi kasulik. Nad võivad meelitada tolmlejaid ülejäänud köögiviljaaeda, mis pole kindlasti halb asi.