Aiasaagi ülejäägi jagamine: mida teha ekstra köögiviljadega

Ilm on olnud kena ja teie köögiviljaaed purskab õmbluste ääres seda, mis näib olevat tonni toodangut, kuni ajate oma pead raputades mõtlema, mida teha nende ülemääraste köögiviljakultuuridega. Lisateabe saamiseks jätkake lugemist.

Mida teha ekstraköögiviljadega

Oma liiga rikkalike köögiviljadega saate teha mitmeid asju.

Ülejäägi aiasaagi kasutamine ja säilitamine

Olen omamoodi laisk aednik ja küsimus, mida teha lisaköögiviljadega, toob hea punkti. Üks lihtsamaid vastuseid aia ülejäägiga tegelemiseks on nende korjamine ja söömine. Minge salatitest kaugemale ja prae friikartulid.

Köögiviljajääkide ülejääk võib küpsetistele lisada vajalikke kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning lapsed ei saa sellest kunagi teada. Proovige peedi-šokolaadikooki või küpsiseid. Kookide ja sconeside valmistamiseks kasutage porgandeid või pastinaaki.

Ehkki seda on piisavalt lihtne teha, võite olla haige konserveerimisest ja külmumisest. Üks lihtsamaid säilitusmeetodeid on nende kuivatamine ja jah, kallite kuivatuskappidega on see lihtsam, kuid saate seda ise teha mõne aknaekraani, päikselise nurga ja mõne riidelapiga. Või võite teie või teie tööriistu armastav partner paari tunni jooksul teha kuivatuskapi.

Aedköögiviljade annetamine

Tavaliselt võtavad annetusi vastu kohalikud toidupangad (tavaliselt ka väiksemates linnades). Kui teil on võimalus anda mõni köögivilja ülejääk kohalikule toidupangale, teavitage neid kindlasti mahepõllundusest või mitte. Kui neid pole ja kasutate pestitsiide ja herbitsiide, siis veenduge, et kasutaksite kirjas toodud juhiseid, eriti kui kaua enne koristamist oodata.

Kui teil pole ideid, mida selle ülemäärase aiasaagiga teha, ja toidupank on neist üle ujutatud, võite helistada kohalikule tuletõrjemajale ja uurida, kas nad hindavad teie annetatud aedköögivilju.

Samuti võib telefonikõne lähedalasuvasse hooldekodusse olla sama ideaalne, kuna olen kindel, et need maja ümbritsevad elanikud armastaksid mõnda värsket aiast pärit kurki või imelise viinapuu küpsenud tomatit.

Teine võimalus on oma naabruses oma TASUTA köögivilja stendi üles seadmine.

Ülejäägi aiasaagi müümine

Enamikul kogukondadel on kohalike põllumeeste turg. Pange oma nimi alusele ja viige need köögiviljakultuuride lisaküpsised müügiks turule. Paljud inimesed on väsinud nendest maitsetutest köögiviljadest, mis näivad elavat kohalikes toidupoodides, ja männist värskelt korjatud, mahepõllunduslikult kasvatatud ja mitte ülehinnatud plasttooted.

Kui te pole selles raha pärast, toob käru, laud või kast sõnadega „Võtke kõike, mida vajate ja makske, mida saate”, piisavalt annetusi, et vähemalt tasuda järgmise aasta seemnete eest ja isegi siis, kui ärge koguge rohkem kui paar senti, kaovad teie ülemäärased köögiviljakultuurid võluväel.

Olen ka leidnud, et kui inimestel palutakse annetada ja neil on teie usaldus, muutuvad nad heldemaks.