Kikkapuuvilja koristamine: millal ja kuidas korjata kikkjuurikaktus

Võib-olla olete neid oma kohalikul toodangu turul näinud - need on lihavad roosakaspunased puuviljad, millel on iseloomulikud okkad. Need on soojust armastavad kipitavad pirniviljad. Lõunamaa söödamaalased võivad lihtsalt minna välja oma metsikutesse piirkondadesse ja korjata puuvilju, kuid millal koristavad kipsakaid pirne? Söödajad, kes on huvitatud puuviljade proovimisest ise, peaksid lugema paar näpunäidet, kuidas korjata pihlakad kaktust ja mida nendega teha, kui teil on ohtralt saaki.

Millal korjate viljadest pirne?

Prikk-pirne leidub Põhja-Ameerika soojades piirkondades, kuid ka põhjapoolsed elanikud saavad maitsta seda ainulaadset puuvilja eriturgudel. Pirnipuuviljad on kuivade ja soojade piirkondade põliselanike traditsiooniline toit. Paksukesi puuvilju süüakse suurepäraselt toorelt, hautatult, konserveeritult või konservideks valmistades, kuid kõigepealt peab teil olema taim, kes korjab pihlakamarju. Saagikoristus pole keeruline, kuid peate võtma mõned ettevaatusabinõud, et kaitsta ennast pikkade selgroo ja veelgi salakavalamate glohideide eest.

August on see, kui tikruva pirni rasvased kaktusepadjad on kaunistatud rubiinpunaste puuviljadega. Enamik asjatundlikke kogujaid soovitab korjata vilju, millel on sügav rubiinvärv ja rohelisi pole. Need puuviljad on kõige magusamad ja mahlasemad, parima maitsega ning eemalduvad ka kergesti.

Selgroogude eest kaitsmiseks peaksid teil olema pikad varrukad ja paksud nahkkindad. Pisikesed, peaaegu nähtamatud glohüüdid on ohtlikumad kui suured selgroogsed. Üks harjake puuvilja vastu ja võite nahale sattuda sadu nähtamatuid, peeneid naelu. Võtke juhuks ka mõni kanalilint kaasas. Kasutage seda selgroo eemaldamiseks ja säästke palju aega ja ärritust.

Kuidas valida piiksakikaktust

Pisikese pirni vilja koristamise meetodi kohta on paar mõttekooli. Enamik söödavarumisi kasutab puuviljade lihtsalt ära väänamiseks tangid või midagi sarnast. Küpsed viljad peaksid kergesti ära väänama.

Teise võimalusena on soovitatud, et parim meetod on väike võlukepiga butaanipõleti. Kasutage tööriista pirni okkad ja glochlids ära. Põleti kasutamine muudab tikruva pirni vilja koristamise vähem ohtlikuks, kuna selgroo puudumine muudab vilja haaramise ohutuks.

Jätke metsloomadele ja lindudele alati paar vilja. Asetage puuviljad korvi või kotti, kuid proovige neid mitte liiga palju kihistada, purustades alumised puuviljad.

Küünte pirni puuviljakoristuse ladustamine

Puuviljad säilivad külmkapis paar päeva, kuid neid on kõige parem kasutada värskena. Hoidke oma krõpsu ühes kihis. Kui teil on kaitseraua saak, võite neid säilitada sügavkülmas. See lõhustab puuvilju, kuid siiski on kasulik teha mahla või konserve. Külmutatud puuvilju saab seemnete, naha ja hulkuvate okkide eemaldamiseks tükeldada ja kurnata. Mahl läheb mõne päeva pärast halvaks, nii et see tuleks kohe ära kasutada või uuesti külmutada.

Hea pirnipuuvilja saagi tavaliseks kasutamiseks võib olla siirup magustoitudes, kääritatud maitsvaks äädikaks või isegi tees. Samuti lisab mahl huvi paljudele tavalistele alkohoolsetele küpsetustele ja suurendab liha kui salsa või chutney maitset.