Loganberry koristusaeg: saate teada, millal Loganberry puuvilju valida

Loganberry on mahlakad marjad, mida süüakse maitsvalt käest kätte või valmistatakse pirukateks, želeedeks ja moosideks. Nad ei küpseta korraga, vaid järk-järgult ja neil on kalduvus peita lehtede alla. Millal siis logani murakad valmivad ja kuidas täpselt sa loganasid korjata? Vaatame lähemalt.

Millal Loganberry puuvilju valida

Loganberry on huvitav marja selle poolest, et see on juhuslik hübriid, vaarika ja muraka ristand. Need avastati esmakordselt James Harvey Logani (1841–1928) aias ja nimetati hiljem tema järgi. Alates nende loomisest on logani mustikaid kasutatud poissmaasikate, noorsooküvete ja munakollaste hübridiseerimiseks.

Üks vastupidavamaid marju, logani murakad on teiste marjadega võrreldes kangemad ning haiguste- ja külmakindlamad. Kuna need ei küpseta korraga, neid on lehestiku keskel raske märgata ja kasvavad okkalistest keppidest, ei kasvatata neid kommertsiaalselt, vaid sagedamini koduaias.

Millal siis logani mustikad valmivad? Marjad valmivad suve lõpus ja sõltuvalt sordist näevad välja sarnaselt murakad või väga tumedad vaarikad. Loganberry koristusaeg on üsna pikk, kuna viljad valmivad erinevatel aegadel, nii et proovige puuvilju korjata mitu korda kahe kuu jooksul.

Kuidas koristada logani mustikaid

Enne logani mustikate koristamist riietuge korralikult. Nagu murakad, on ka logani murakad okkaliste keppide sasipundar, milles peidetakse puuvilja varjatud kalliskive. Selleks on vaja keppidega lahingut sooritada, kinnistades end kinnaste, pikkade varrukate ja pükstega, välja arvatud juhul, kui olete muidugi istutanud 1933. aastal välja töötatud Ameerika okasteta kultivari.

Kui teate, et marjad muutuvad suve lõpupunktil sügavpunaseks või lillakaks, on teada, et see on logani mustuse koristamise aeg. Loganberryd, erinevalt vaarikatest, ei tõmba küpsuse ilmnemisel suhkruroost kergesti lahti. Parim viis kindlaks teha, kas võite hakata logani murakaid koristama, on aastaaeg, värvi süvenemine ja maitsetest.

Pärast koristamist tuleb logani murakaid kohe süüa, kuni 5 päeva külmkapis või hilisemaks kasutamiseks külmutada. Seda kodust marja saab kasutada samamoodi nagu murakaid või vaarikaid, mille maitse on pisut hapum kui viimane ning mis on pakitud C-vitamiini, kiudainete ja mangaaniga.