Seenetaime teave: näpunäited seente ürditaimede kasvatamiseks

Mis on seene ürdi ja mida ma täpselt sellega teha saan? Seene ürdi (Rungia klossii) on lehtederoheline taim, millel on omapärane seenesarnane maitse, sellest ka nimi. Kokad armastavad seenetaimede lisamist pastakastmetesse, suppidesse, võileibadesse või muudesse toitudesse, mis saavad kasu selle mahedast seenekujulisest maitsest. Kas see on tekitanud teie huvi seenetaime vastu? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Seene ürditeave

Atraktiivne taim, millel on kevadel läikivad, sügavad rohelised lehed ja sinakasvioletsed õied, seened-ürditaimed kasvavad harilikult välja umbes 60 cm kõrguseks. Regulaarne näppimine ja sagedane koristamine väldib aga säärikust ning hoiab taime põõsana ja kompaktsena.

Seenetaim õitseb rikkalikus pinnases, nii et kaevake istutamise ajal mulda 2–3 tolli (5-7 cm) komposti. Leidke koht, kus taim on osalises varjus või vähese päikesevalguse käes, kuna seenetaimede taimed kipuvad olema palju otsese päikesevalguse või tugeva kuumuse käes.

Kuigi see taim on suhteliselt põuakindel, kasvab see regulaarse niisutamisega kiiremini.

Seene ürditaimed on pärit troopilisest kliimast ja ei talu äärmist külma. Kui elate USDA 9. istutustsoonist põhja pool, pole seente ürditaimede kasvatamine aias teostatav. Selle asemel istutage seenetaim konteinerisse ja viige sügisel temperatuuride languse korral siseruumidesse.

Seenetaimede kasutamine

Seenetaim on hämmastavalt tervislik taim, pakkudes selliseid toitaineid nagu kaltsium, valk, raud, beetakaroteen ning vitamiinid A ja C. Seenetaimede taimed on ka rikas klorofülli poolest, mida taimetootjad hindavad vere puhastavate omaduste poolest.

Seenetaimed on suurepärased inimestele, kes ei soovi tervislikel põhjustel seeni süüa, või neile, kellele meeldib seente maitse, kuid mitte tekstuur. Toiduvalmistamine toob tegelikult välja omapärase seenesarnase maitse. Lisage küpsetatud roogadele lehti viimasel minutil, et vältida värvi ja toitainete kadu.