Mis on Iiri kartul - saate teada Iiri kartuli ajaloost

"Mitmekesisus on elu vürts." Olen seda fraasi oma elus kuulnud lugematu arv kordi, kuid pole kunagi mõelnud selle kõige otsesemas tähenduses, kuni sain teada Iiri kartuli ajaloost. Selle ajaloo oluline joonealune märkus, Iiri kartuli näljahäda, näitab geneetiliselt mitmekesiste põllukultuuride istutamise olulist tähtsust. See on võti laialdase põllukultuuride hävitamise ja Iiri kartulinälja korral inimeste massilise kaotuse ärahoidmiseks.

See on ajaloos ahistav aeg ja mõni teist võib-olla ei taha Iiri kartuliteabe kohta rohkem teada saada, kuid oluline on õppida tundma Iiri kartuli ajalugu, nii et seda ei korrata. Mis siis ikkagi Iiri kartul on? Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Mis on Iiri kartul?

See on huvitav natuke Iiri kartuliteavet, kuid kartul ei pärinenud tegelikult Iirimaalt, nagu nimigi ütleb, vaid pigem Lõuna-Ameerikast. Briti maadeavastaja Sir Walter Raleigh tutvustas neid ekspeditsioonilt naastes 1589. aastal oma mõisas Iiri mullas.

Iiri kartulit käsitleti suuremahulise põllumajanduskultuurina alles 1800. aastate alguses, kui tunnistati selle väärtust söödava toidutaimena. Kartul oli põllukultuur, mis võis suhteliselt vaeses pinnases kasvada. Ajavahemikul, mil iirlased harutasid parimat maad ainult Suurbritannia mõisnike kasuks, oli see ideaalne viis tagada Iiri perede toitmine.

Eriti kasvatati eranditult ühte kartulisorti - lumperit -, mis nakatus 1840. aastatel Phytophthora infestans'iga - surmava patogeeniga, mis kasutas Iirimaa niiskeid ja jahedaid ilmastikutingimusi, muutes need kartulid limaks. Kõik tükid olid geneetiliselt identsed ja seega patogeeni suhtes võrdselt tundlikud.

Iirlased leidsid end ühtäkki kartulivabamad ja sattusid surmavasse näljahädasse, mis kestis 15 aastat. Elanikkond vähenes miljoni surma tõttu 30% ja veel 1,5 miljoni inimese väljaränne emigratsiooni tõttu.

Iiri kartuli istutamine

Ma tean, et ma lihtsalt võlusin lima ja surma pilti, mis tõenäoliselt ei soodusta teie soovi Iiri kartuli istutamisel, kuid palun ärge laske sellel end heidutada. Tänapäevani on Iiri kartuli kaasaegsed sordid maailmas enim kasvatatud.

Niisiis - laskem minna istutamise juurde, kas? Teie istutamise eesmärk peaks olema 3 nädalat enne viimast kevadkülma teie piirkonnas. Soovitatav on osta sertifitseeritud seemnekartul, kuna neid kontrollitakse hoolikalt haiguse esinemise osas ja need on kemikaalidevabad.

Seemnekartuli maastik on üsna huvitav, kuna selle pinnal on tuhmid ehk silmad. Nendes silmades tekivad pungad ja võrsed. Viis kuni kuus päeva enne istutamist lõigake steriliseeritud noaga iga seemnekartul 4–6 tükiks ja jälgige, et igas tükis oleks vähemalt üks silm.

Säilitage tükeldatud tükid hästi ventileeritavas kohas soojas, niiskes kohas, et need saaksid paraneda ja oleksid kaitstud mädanemise eest. Aias avage kaevu abil umbes 7 tolli (7,6 cm) sügavune kraav, istutage kartulid 25–30 cm kaugusel üksteisest 10–12 tolli ja katke 3 tolli mullaga.

Uue kartuli kasvu soodustamiseks kasvab kogu kasvuperioodil kartulitaime varre ümber mäe või küngas mustus. Kastke kartulitaimi regulaarselt, et säilitada ühtlast mulla niiskust, ja kaaluge väetise kasutamist arengu hoogustamiseks.

Ole valvas putukate ja haiguste esinemise suhtes ning reageeri sellele vastavalt. Korjake kartulid, kui jälgite, kuidas kartulitaimed surevad.